Menu de De Kruier à Knokke-Heist, Belgique
Découvrez une cuisine régionale et de saison à De Kruier, un restaurant chaleureux situé à Knokke-Heist. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, garantissant une expérience culinaire authentique dans un cadre rustique.
Entrées
Anguille fumée avec salade de premières pommes de terre : un mariage subtil entre la douceur fumée de l'anguille et la fraîcheur croquante des premières pommes de terre en salade.
Tartare de thon à l’avocat : une entrée fraîche et légère, associant la délicatesse du thon cru à la texture onctueuse de l’avocat.
Plats principaux
Onglet grillé avec chimichurri maison et frites fraîches : une viande savoureuse accompagnée d’une sauce chimichurri relevée et de frites croustillantes, un classique revisité à la belge.
Langoustines au beurre de citron vert : des crustacés délicats sublimés par un beurre parfumé au citron vert, idéal pour les amateurs de fruits de mer raffinés.
Desserts
Glace vanille maison aux noix et caramel au beurre salé : une douceur crémeuse alliant la richesse des noix croquantes et le goût intense du caramel au beurre salé, parfaite pour clôturer votre repas.
