Menu du restaurant de l'Arte Sofia Hotel à Sofia, Bulgarie : une expérience culinaire authentique et locale.
Découvrez un savoureux mélange de cuisine traditionnelle bulgare et de spécialités européennes fraîches, préparées avec des ingrédients locaux de qualité. Notre menu ravira les foodies, les voyageurs curieux et les amateurs de gastronomie.
Entrées
Petit-déjeuner traditionnel bulgare : œufs, fromage, yaourt et pain pour débuter votre repas dans la pure tradition locale.
Banitsa : une pâtisserie feuilletée garnie de fromage et d'œufs, incontournable pour un goût authentique de Bulgarie.
Salade Shopska : tomates fraîches, concombres, oignons, poivrons et fromage, un classique rafraîchissant et coloré qui célèbre les saveurs locales.
Plats principaux
Poulet Sofia : poitrine de poulet tendre garnie de fromage, jambon, champignons et crème, un plat riche en saveurs et textures.
Truite grillée : préparée avec du citron, des herbes aromatiques et de l'huile d'olive, ce plat léger et raffiné met en valeur les produits locaux.
Moussaka : un gratin traditionnel de pommes de terre, viande hachée, oignons, tomates et yaourt, fusion parfaite de textures et goûts authentiques.
Desserts
- Baklava : pâte phyllo croustillante, noix et sirop sucré pour une douceur orientale irrésistible.
- Kadaif : pâte phyllo effilochée garnie de noix et nappée de sirop, un dessert traditionnel et fondant.
