Plongez dans une expérience culinaire où la convivialité rencontre la fraîcheur locale. Ćiri Biri Bela, niché au cœur de Split, est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une célébration de la gastronomie croate, avec une touche moderne et responsable.
Ćiri Biri Bela se distingue par son engagement envers des ingrédients biologiques, issus de sa propre ferme, et une cuisine qui privilégie la saisonnalité et la fraîcheur. Son menu varié propose des options végétaliennes, parfaites pour les amateurs de plats sains et responsables.
Les visiteurs louent unanimement l'ambiance cosy du restaurant, son personnel amical et attentif, ainsi que la qualité exceptionnelle de ses produits locaux. La cour charmante ajoute une touche d’authenticité à chaque repas.
Horaires d'ouverture : Ćiri Biri Bela est ouvert du mardi au dimanche, proposant petit-déjeuner, brunch, déjeuner et dîner. Le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner sont servis de 8h30 à 14h00, tandis que le dîner à la carte est disponible de 18h00 à 23h00.
- Options végétaliennes variées, y compris le 'Meilleur Petit Déjeuner' et diverses salades.
- Vente de produits frais et biologiques issus de leur propre ferme, incluant fruits, légumes et produits faits maison.
Pour une expérience culinaire authentique, responsable et chaleureuse, Ćiri Biri Bela à Split est l’endroit idéal pour découvrir la richesse de la cuisine croate moderne tout en respectant notre planète.
Situé dans la vieille ville historique de Split, en Croatie, Ćiri Biri Bela est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un véritable symbole de la cuisine dalmate authentique. Fondé en 2018 par le chef Ćiro Sabljić, cet établissement familial s'inspire d'une chanson traditionnelle dalmate pour offrir une expérience culinaire unique qui célèbre les saveurs et les traditions de la région.
Une tradition vivante et innovante au cœur de Split.
Situé au cœur de Split en Croatie, Ćiri Biri Bela offre une expérience culinaire qui séduit aussi bien par son ambiance chaleureuse que par la qualité de sa cuisine. Ce restaurant, installé dans une cour de maison dalmate historique, crée une atmosphère intime et authentique qui transporte les visiteurs dans un voyage gustatif et culturel. Avec une équipe accueillante et compétente, les clients peuvent s’attendre à un service amical et personnalisé, renforçant le charme de l’endroit.
Parmi ses points forts, on note la sélection d’ingrédients locaux, biologiques et de haute qualité, ainsi qu’un menu diversifié qui s’adapte à toutes les préférences dietétiques. La nourriture est non seulement savoureuse mais aussi préparée avec soin, reflétant l’engagement du restaurant envers la durabilité et la santé de ses clients. La constance dans la qualité et l’excellente réputation sur plusieurs plateformes en témoignent.
Cependant, le restaurant présente certains inconvénients, notamment une saison d’ouverture limitée de mai à octobre, ce qui peut limiter l’accès pour certains visiteurs. De plus, il n’accepte pas de réservations pour le petit-déjeuner, ce qui pourrait entraîner de longues attentes. Enfin, l’absence de parking dédié peut compliquer l’accès en voiture, bien que des places publiques soient généralement disponibles à proximité.
En résumé, Ćiri Biri Bela reste une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans un cadre historique et convivial. Malgré quelques limitations pratiques, ses atouts en font une étape mémorable à Split pour les amateurs de gastronomie authentique et locale.
Situé au cœur de Split, Ćiri Biri Bela n'est pas seulement un restaurant, mais une véritable expérience culinaire croate. Ce lieu charmant offre bien plus que des repas délicieux. Que vous soyez amateur de cuisine authentique ou à la recherche d'une ambiance conviviale, cet établissement est l'endroit idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie locale.
Vivez une immersion dans la culture croate grâce à une gamme d'activités proposées. Apprenez l'art de la cuisine locale avec des cours de cuisine à seulement 100 HRK, où un chef expert vous guidera pour maîtriser la préparation de plats traditionnels croates. Parfait pour les amateurs de gastronomie et ceux qui souhaitent enrichir leur expérience culinaire.
Pour des occasions spéciales, Ćiri Biri Bela offre aussi la possibilité d'organiser des événements privés dans leur charmant patio pour seulement 500 HRK. Que ce soit un anniversaire, un dîner d'entreprise ou une célébration familiale, cet endroit offre une atmosphère chaleureuse et authentique.
Ćiri Biri Bela propose également un service de traiteur à 200 HRK, parfait pour apporter la saveur croate à vos événements. De plus, vous pouvez acheter des produits frais et biologiques directement de leur ferme, à partir de 50 HRK, pour une expérience authentique et saine, chez vous.
