Menu exquis au cœur de Copenhague : Découvrez les saveurs d'Assistens Cemetery Restaurant !
Au cœur vibrant de Copenhague, à proximité de l'illustre Assistens Cemetery, se trouve une expérience culinaire unique qui marie tradition et innovation. Plongez dans un univers gastronomique où chaque plat est une célébration des ingrédients locaux et des techniques raffinées.
Entrées délicates
Laissez-vous tenter par des entrées qui éveillent les papilles, parfaites pour débuter un repas mémorable. Chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre fraîcheur et gourmandise.
- Soupe de saison aux légumes frais
- Salade croquante aux herbes locales et vinaigrette maison
- Terrine maison accompagnée de pain croustillant
Plats principaux savoureux
Découvrez une sélection de plats principaux qui combinent la richesse des saveurs nordiques avec une touche contemporaine, garantissant une expérience culinaire riche et mémorable.
- Filet de saumon grillé avec sa purée de pommes de terre et légumes de saison
- Ragoût de bœuf mijoté aux herbes nordiques
- Risotto crémeux aux champignons et parmesan
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison, alliant textures et saveurs pour un plaisir ultime.
- Tartelette aux fruits rouges fraîchement cueillis
- Mousse au chocolat noir intense
Boissons raffinées
Complétez votre expérience culinaire avec une sélection de boissons soigneusement choisies, allant des vins délicats aux cocktails créatifs.
- Vin blanc et rouge sélectionnés localement
- Cocktails signature innovants
Spécialités du chef
Chaque saison, le chef propose des créations exclusives qui mettent en lumière les ingrédients locaux et les tendances culinaires actuelles. Ces plats spéciaux offrent une expérience gustative unique et inoubliable.
