Aperçu du menu
À l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs, la cuisine s'inspire des produits locaux et de saison, mettant en avant des saveurs authentiques et des techniques culinaires raffinées. Les chefs Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur créent des plats qui célèbrent la richesse de la Savoie, tout en intégrant des influences contemporaines. Chaque menu est une invitation à découvrir des ingrédients soigneusement sélectionnés, transformés en expériences gastronomiques mémorables.
Découvrez nos menus gastronomiques élaborés à partir de produits locaux et de saison, sublimés par nos chefs.
Plats phares
Voici quelques plats qui font la renommée de notre auberge :
- Menu Dégustation Marche d'Approche : Un voyage culinaire avec entrée, plat principal, fromage, dessert et surprises pour 65 EUR.
- Menu Dégustation Ascension : Une expérience gastronomique complète pour 85 EUR, incluant des plats raffinés et des surprises.
- Menu Déjeuner à l'Auberge : Un déjeuner savoureux pour 39 EUR, avec entrée, plat principal, dessert et surprises.
Boissons et accords
Notre carte des boissons propose une sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner vos plats. Les sommeliers de l'auberge sont là pour vous conseiller sur les meilleurs accords.
Options diététiques
Nous proposons des options végétariennes, véganes et sans gluten, ainsi que des plats adaptés aux personnes ayant des allergies alimentaires. N'hésitez pas à en parler à notre personnel.
Recommandations du chef
Ne manquez pas de goûter aux plats de saison, qui mettent en valeur les ingrédients frais et locaux. Chaque saison apporte son lot de délices, alors demandez à notre équipe ce qui est recommandé.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs à Aillon-le-Jeune. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable.
