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Avantages

Buellas

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance intime du restaurant. Les menus à thème, changeant tous les quinze jours, sont également très appréciés.

L'Intimiste, Buellas: A Culinary Gem in Ain, France 

Nestled in the picturesque village of Buellas in the Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste is a charming restaurant that offers an unforgettable dining experience for food lovers and travelers seeking authentic French cuisine with a creative twist.

 meets impeccable service at this hidden gem. The owners’ warm hospitality and the attentive team create a welcoming atmosphere that feels like a special secret among locals and visitors alike.

L'Intimiste’s culinary creations are a journey of refined flavors and surprising combinations. The menu changes every fifteen days, highlighting seasonal ingredients and inventive dishes like the ethereal truffle floating island appetizer or the passion fruit meringue dessert. The chef even bakes his own bread, adding a personalized touch to every meal.

Whether you are enjoying a delicate squash dish or a decadent chocolate dessert with cauliflower ganache, every bite reflects a dedication to quality and creativity that guests consistently praise. The wine and champagne selection complements the flavors perfectly, with bottles starting at 60 euros ideal for romantic dinners or special occasions.

 from a friendly and professional team that makes every guest feel special.

 that surprise diners with creative flavor combinations.

 perfect for romantic dinners or special celebrations.

 ensuring everyone can enjoy a delicious meal.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Intimiste ?

 Le restaurant est ouvert le jeudi de 19h30 à 20h30, le vendredi et samedi de 12h à 13h et de 19h30 à 20h30, et le dimanche de 12h à 13h.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, L'Intimiste propose des options végétariennes dans ses menus.

 Oui, il est recommandé de réserver à l'avance en raison du nombre limité de tables.

The feedback from guests highlights a consistently positive experience, with many praising the impeccable service, refined dishes, and the intimate atmosphere that truly lives up to the restaurant’s name. Visitors especially appreciate the thoughtfully curated menus that evolve every two weeks, keeping the dining experience fresh and exciting.

Plan your visit to L'Intimiste to enjoy a sophisticated yet cozy dining adventure in the heart of Ain.

Europe

France

Niché dans le charmant village de Buellas en France, L'Intimiste est un restaurant qui promet une expérience culinaire raffinée et chaleureuse. Avec son ambiance cosy et son décor élégant, ce lieu est idéal pour une escapade gastronomique authentique. La cuisine y est un véritable voyage sensoriel, mêlant saveurs locales et techniques modernes, pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Les plats phares de L'Intimiste incluent des spécialités françaises revisitées, où chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre tradition et innovation. Parmi les incontournables, le foie gras maison, délicatement poêlé, accompagné d'une compote de figues, offre une explosion de saveurs riches et onctueuses. Le ris de veau, tendre et savoureux, est sublimé par une sauce aux morilles, apportant une touche de terroir à chaque assiette.

L'Intimiste possède une histoire riche, ayant été fondé il y a plusieurs décennies par une famille passionnée de gastronomie. Le décor, mêlant éléments rustiques et touches modernes, crée une atmosphère conviviale et élégante. Une anecdote intéressante est que le chef, ancien élève d'une école culinaire renommée, aime partager ses secrets lors de soirées spéciales, offrant aux convives une expérience culinaire éducative et mémorable.

Ce restaurant est connu pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentionné, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB

Parfait du début à la fin!
Service parfait aussi!
Nous nous sommes une fois de plus regalé!!!
Merci beaucoup c'est toujours un plaisir de venir chez vous!!!!

Perfect from start to finish!
Perfect service too!
We had a great time once again!!!
Thank you very much, it’s always a pleasure to come to your place!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE

Belle adresse. Menu changeant tous les 15 jours. Nous y étions pour celui du topinambour avec de belles découvertes tel que l'île flottante à la truffe (très aérienne) en amuse bouche. Le mélange des saveurs au dessert (meringue à la passion notamment) vaut le détour. Pour le reste on est sur du classique mais très bien cuisiné. Bouteille de champagne à partir de 60 euros (idéale pour un couple). Super serveur(Daniel) un grand merci à Gaelle (la propriétaire) avec qui nous avons longuement échangé.
Ps: le chef fait son propre pain.

Beautiful address. Menu changing every 15 days. We were there for the Jerusalem artichoke with great discoveries such as the floating truffle island (very ethereal) as an appetizer. The mix of flavors for dessert (passion meringue in particular) is worth the detour. For the rest we are on classic but very well cooked. Bottle of champagne from 60 euros (ideal for a couple). Great waiter (Daniel) a big thank you to Gaelle (the owner) with whom we spoke at length.
Ps: the chef makes his own bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB

Tout était parfait .
L"accueil , le cadre , le service un serveur au top,la gentillesse des propriétaires.
Le repas autour de la courge était un délice .
Je recommande à 100%.

Everything was perfect.
The welcome, the setting, the service, a top waiter, the kindness of the owners.
The squash meal was delicious.
I recommend 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB

On va de surprise en surprise ! Des goûts,  des associations étonnantes, un travail monumental en cuisine avec notamment  le brie de meaux aux fruits confits et miel, l'entremet chocolat avec la ganache choux-fleurs.  Tout simplement bluffant.
Un accueil et service impeccable !
Bravo !!!

We go from surprise to surprise! Tastes, surprising combinations, monumental work in the kitchen including the brie de meaux with candied fruit and honey, the chocolate dessert with cauliflower ganache.  Simply stunning.
An impeccable welcome and service!
Well done !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB

un repas raffiné dans un lieu apaisant et chaleureux, cet endroit porte bien son nom!
nous avons été reçu avec bcp de gentillesse et avons apprécié les lieux, ainsi que le service de l'hôtel
nous étions venu nous détendre, mission réussie! merci à toute l'équipe

a refined meal in a soothing and warm place, this place lives up to its name!
we were received with great kindness and appreciated the place, as well as the hotel service
we had come to relax, mission accomplished! thanks to the whole team

L'Intimiste à Buellas : Restaurant gastronomique en Ain

L'Intimiste est un restaurant gastronomique situé à Buellas, dirigé par le chef Christophe Favre. Le menu change tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux. Un hôtel avec piscine et spa est situé au-dessus du restaurant.

L'Intimiste, un joyau gastronomique à Buellas

Depuis sa création, L'Intimiste n'a cessé d'évoluer, intégrant des techniques modernes tout en conservant son âme traditionnelle. La reconnaissance du Guide Michelin en 2024 témoigne de la qualité exceptionnelle de ses plats et de son engagement envers l'excellence gastronomique. Le lancement du menu Homard Breton illustre également sa volonté d'innover et de surprendre ses clients.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A hidden gem in the picturesque Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste in Buellas invites gourmands and casual diners alike to experience an enchanting culinary escape. Located at the charming Plaza du Prieuré, this quaint restaurant embodies rustic elegance, with its soft lighting and warm wooden accents creating an inviting atmosphere that beckons you to linger. Dining at L'Intimiste is more than a meal; it's an experience steeped in tradition and passion, showcasing local flavors and innovative techniques.

L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain

Menus gastronomiques changeant tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux.

Menu à thème L'Intimiste

Menu Homard Breton

Menus de L'Intimiste

Découverte culinaire à Buellas chez L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain.

Bienvenue dans l'univers raffiné de L'Intimiste, un restaurant emblématique situé à Buellas, dans l'Ain, qui propose une expérience gastronomique authentique. Ici, chaque plat est une célébration des produits de saison et des ingrédients locaux, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.

Découvrez nos menus gastronomiques qui changent toutes les deux semaines, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée. Nos menus mettent en avant une sélection raffinée de produits de saison, accompagnés d'ingrédients locaux provenant directement de la région.

Menu à thème L'Intimiste, pour une expérience gastronomique à 65 €.

Menu Homard Breton, un festin de saveurs à 85 €.

Nos chefs talentueux créent des plats principaux qui incarnent l'élégance et la saisonnalité, mettant en valeur des produits frais et locaux pour satisfaire tous les palais.

Une expérience gastronomique inoubliable

Chez L'Intimiste, chaque repas est une aventure culinaire, où la créativité de nos chefs se mêle à la richesse des ingrédients locaux pour offrir une expérience mémorable. Que vous choisissiez notre menu à thème ou notre sélection de plats principaux, vous apprécierez la finesse et la diversité de notre cuisine.

Pour conclure votre repas, laissez-vous tenter par nos desserts délicats et nos boissons soigneusement sélectionnées, parfaites pour accompagner chaque plat ou pour savourer en fin de soirée.

Découvrez L'Intimiste à Buellas, un restaurant chaleureux en France où savourez une cuisine raffinée dans une ambiance cosy. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant !

L'Intimiste à Buellas — Restaurant gastronomique en Ain

Ain County

Dîner dans un cadre intime avec un menu à thème changeant tous les quinze jours.

Repas sur place

Hébergement au-dessus du restaurant, incluant une piscine, un spa et une salle de réunion.

Hôtel avec piscine et spa

L'Intimiste, un joyau à Buellas, en France.

Découvrez une expérience culinaire unique.

L'Intimiste est bien plus qu'un simple restaurant. Situé à Buellas, en France, ce lieu charmant vous invite à découvrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre intime qui stimule tous vos sens.

Nestled in the charming village of Buellas, France, L'Intimiste is a hidden gem that offers an exquisite culinary experience. With its intimate ambiance and a menu that evolves every fifteen days, this restaurant captivates both locals and travelers alike. Known for its high-quality gastronomy, L'Intimiste prides itself on using seasonal and local ingredients, ensuring fresh and flavorful dishes. The setting combines rustic charm with modern elegance, making it a perfect spot for a romantic dinner or a special celebration.

Menus à thème changeant tous les quinze jours

Produits de saison et ingrédients locaux

L'Intimiste is ideal for romantic dinners, special celebrations, or an elegant evening out with friends. Its intimate setting, combined with a menu that surprises and delights, makes it a favorite for food enthusiasts and couples looking to create memorable moments.

Reservations are highly recommended at L'Intimiste, given its popularity and limited seating. The unique menu means that diners should prepare for a curated experience without the option to customize dishes. Prices may be on the higher side, reflecting the quality of the ingredients and culinary expertise.

L'Intimiste stands out as a culinary destination in Buellas, offering a delightful mix of ambiance, service, and high-quality gastronomy. Guests can expect a warm welcome and a memorable dining experience. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises to take you on a delectable journey, showcasing the best of what seasonal ingredients have to offer.

Whether you're a seasoned foodie or simply seeking a delightful evening out, L'Intimiste promises to deliver an unforgettable experience. With its unique offerings and splendid atmosphere, make sure to reserve your table today.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Découvrez L'Intimiste à Buellas, un restaurant gastronomique avec menus à thème, hôtel avec piscine et spa, offrant une expérience culinaire unique.

L'Intimiste Buellas : Restaurant gastronomique et hôtel spa

Profitez de menus gastronomiques changeant toutes les deux semaines, produits locaux dans un cadre convivial à Buellas, Ain. Réservez votre table maintenant!

L'Intimiste Buellas : menus saisonniers et cadre intime

Vivez une expérience unique à Buellas avec cuisine haut de gamme, hébergement avec spa et piscine. Réservez pour une escapade gastronomique inoubliable.