Menu gastronomique chez Baumanière 1850 à Courchevel: une expérience culinaire inoubliable.
Découvrez la gastronomie d'exception de Baumanière 1850, un restaurant étoilé à Courchevel, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire.
Nos entrées raffinées
Plongez dans une expérience gustative avec notre œuf fumé accompagné de spaghetti, d’un jaune d'œuf préservé, de bacon bigorre et d’un jus de vin de paille crémeux, un délice qui marie saveurs fumées et textures subtiles.
Nos plats principaux
Succombez à la richesse de nos côtes levées de porc de Savoie, accompagnées d’une purée de pommes de terre et de bacon, sublimées par une truffe noire, une purée de châtaignes et un jus de porc à la truffe noire. Une alliance parfaite entre tradition et innovation.
Nos desserts et boissons
Rafraîchissez-vous avec notre sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux, ou laissez-vous tenter par nos desserts maison, parfaits pour conclure votre repas sur une note sucrée.
