Menu gastronomique du Restaurant Téjérina à Polliat'}]},{
Découvrez notre menu gastronomique aux saveurs incontournables, évoluant au fil des saisons et en fonction du marché.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec notre Soufflé aux foies de volaille façon grand-mère, une entrée délicate et parfumée, composée de foies de volaille, œufs, beurre et crème fraîche. Un vrai bonheur pour les amateurs de saveurs authentiques.
Plats principaux
Notre Poulet de Bresse à la crème, accompagné d’un gratin dauphinois, est une expérience culinaire inégalée. Le poulet de Bresse, considéré comme le meilleur en France, est mijoté avec de la crème fraîche, servi avec des pommes de terre fondantes, de l’ail et du persil pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Desserts gourmands
Laissez-vous tenter par notre Fondant au chocolat, accompagné d’un coulis à l’orange, un dessert riche en chocolat noir, œufs, sucre, beurre, farine, et agrémenté d’une touche d’orange pour une fin de repas en douceur.
Boissons et spécialités
Notre sélection de boissons accompagne parfaitement chaque plat, offrant un équilibre parfait entre saveurs et rafraîchissement. Pour les amateurs, une variété de vins, de cocktails et de boissons non alcoolisées est disponible pour compléter votre expérience culinaire.
Options spéciales et suggestions
Notre menu évolue avec les saisons, vous offrant des plats frais et innovants. N’hésitez pas à demander nos suggestions du chef, souvent disponibles pour une expérience culinaire encore plus unique.
