Name: Restaurant Le Pré
Address: Rte de la Baraque, 63830 Durtol, France, Durtol, 63830, FR
Telephone: 04 73 19 25 00
Price range: $$

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Avantages

Durtol

Restaurant Le Pré in Durtol, France, is renowned for its exceptional two-star Michelin cuisine, offering a memorable gastronomic experience rooted in regional flavors. Guests frequently praise the innovative dishes crafted by Chef Xavier Beaudiment, highlighting the harmonious blend of local ingredients and culinary creativity. The intimate setting, attentive service, and elegant ambiance further enhance the dining experience, making it a sought-after destination for food enthusiasts seeking a refined and authentic taste of Auvergne.

restaurant le pré à durtol : une expérience gastronomique inoubliable en auvergne 

une cuisine étoilée michelin dans un cadre convivial et élégant 

Situé à Durtol, en plein cœur de l'Auvergne, le Restaurant Le Pré est reconnu pour sa cuisine exceptionnelle deux étoiles au Guide Michelin. Chef Xavier Beaudiment y propose une symphonie de saveurs régionales, mêlant créativité et précision, dans un cadre à la fois chic et chaleureux.

Le restaurant offre un service impeccable dans un environnement accueillant, mettant en avant la richesse des produits locaux et la maîtrise culinaire. La philosophie de Chef Xavier Beaudiment repose sur l'authenticité, la saisonnalité et l'innovation, assurant à chaque visite une expérience unique.

Profitez également d'un parking privé gratuit et d'une accessibilité totale pour les personnes à mobilité réduite, ce qui rend chaque visite agréable et sans souci.

Le Restaurant Le Pré est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience authentique et raffinée. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, ce lieu se distingue par son excellence culinaire et son ambiance subtilement élégante.

questions fréquentes sur le restaurant le pré

Voici quelques questions courantes sur le Restaurant Le Pré, pour vous aider à planifier votre visite.

Le Restaurant Le Pré est ouvert du jeudi au dimanche, pour le déjeuner de 12h00 à 13h15 et le dîner de 19h00 à 21h15.

Oui, le restaurant offre un parking privé gratuit pour ses clients.

Proposent-ils des options végétariennes ?

Oui, un menu végétarien est disponible, mettant en avant des légumes de saison et des plats innovants.

Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, il est accessible aux fauteuils roulants, avec des aménagements pour les clients en situation de handicap.

Oui, le restaurant accepte toutes les principales cartes de crédit et de débit.

N'attendez plus pour découvrir cette destination de choix pour les fins gourmets et les voyageurs en quête d'authenticité et de raffinement.

Le Restaurant Le Pré à Durtol est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine étoilée en Auvergne. Son cadre élégant, sa cuisine inventive et son service impeccable créent une expérience culinaire mémorable. Que vous soyez en quête d'une escapade gourmande ou d'une célébration spéciale, ce lieu répond à toutes vos attentes.

Europe

France

Niché dans la charmante ville de Durtol, en France, le Restaurant Le Pré offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Ce lieu convivial est réputé pour ses plats savoureux qui mettent en valeur la richesse de la cuisine locale, tout en offrant un cadre accueillant et authentique.

Délices culinaires et ambiance chaleureuse

Le Restaurant Le Pré séduit ses visiteurs avec ses plats emblématiques, tels que le confit de canard croustillant et la tarte aux myrtilles, préparés avec des ingrédients frais et locaux. La cuisine y est un véritable voyage sensoriel, mêlant tradition et créativité. Le cadre rustique et convivial invite à la détente, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner romantique.

Fondé il y a plusieurs années, le Restaurant Le Pré a su conserver son authenticité tout en s’adaptant aux tendances modernes. Une anecdote intéressante : le chef, passionné par la gastronomie, aime partager ses secrets de cuisine lors de soirées spéciales, créant ainsi une expérience unique pour chaque visite.

Vous vous demandez peut-être ce qui rend ce restaurant si spécial ? Outre ses plats délicieux, il est connu pour son atmosphère conviviale et son personnel attentionné. La proximité avec la nature ajoute une touche de sérénité à chaque repas, faisant du Restaurant Le Pré une étape incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d’expériences authentiques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcG83eEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcG83eEZnEAE

Outstanding restaurant with 2 stars in Michelin guide.
It is not cheap but an experience once in a life to dine in an exclusive restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaXJpS1Z3EAE&d=17924085&t=1

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The restaurant is fantastic and one of the most inventive and delicious ** restaurants we have eaten. We ordered the 7 course tasting and the emphasis on floral and delicious forest flavors (spruce ice cream!) Was wonderful. The breakfast was also incredible. The service was wonderful. The dining room is very beautiful.

The rooms do not do the restaurant justice. They look nice. They aren't very expensive, but there are some issues. Our room had a window facing the road which made it rather noisy. It was also very hot. The floor was hot for some reason. Perhaps it was over the kitchen? The air conditioning was set to "efficiency" mode and turned itself to 23c at random times.  We could not open the window because of the smoke from the kitchen.

The rooms could very easily be made to match the quality of the restaurant by improving the ventilation, higher quality towels and bedding, and some kind of extra sound door to reduce road noise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bm8tVU13EAE&d=17924085&t=1

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This Michelin two star restaurant turned out to be one of the most memorable dinner I've had. We tried the 145€ seven-course menu and it was really truly worth it.

Excellent creative dishes with enchanting flavors beyond description.

The fact that the table service comes with a unique blend of professionalism, kindness and humor did add to our enjoyment.

Don't miss it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bVBydENnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bVBydENnEAE

After my challenges of trying every Michelin Stars in Paris and 3 Stars in France, I’m not tackling the « best », meaning the most famous or well known, 2 Stars  in France (Follow me for the reviews and updates).

The happiness is in Your « pré » (le Bonheur est dans Votre pré).
So what’s extraordinary here?
The fact that it’s not more well known and the focus on true nobility.

After visiting him, I went to many other stars before writing this. So sometimes, my last experiences were brought up, and I would mention this restaurant as a great surprise, and example, to other chefs. To my surprise, I realized that he was not as well known as I would thought. Which is a bit shocking because the guy is literally in Michelin town. I would assume that he would be a little bit more under scrutiny than others. But seems the contrary. Thinking that may be it was the Champagne I took there that biased my memory or something else, I’ve strongly recommended it to a friend, a foodie, who went with her husband. The feedback came back the same. Awesome. So the Michelin is right again, and what is it that they see and some may not?

What they see I guess, is what they saw later in the majority of the 2022 and 2023 new two stars. Xavier Beaudiment was a the forefront but I guess he didn’t even realize it. Because he’s too busy doing his own thing. He’s own thing being showing the beautiful sophistication of the simple things. Here, it’s not about the nobility of the ingredients. It’s about the beauty of some fresh herbs, mushrooms or even just fresh eggs. No need for caviar and truffles when you can have a great meat or a beautiful pear. Their tastes are sophisticated enough, and you “just” have to play with textures, sauces and emulsions to illuminate them. The nobility is in the taste, in the connection with your roots. The happiness is in Your own garden (le bonheur est dans votre propre pré), seems to say the chef to you.

The service is very two stars at Relais et Châteaux. The design is modern, a tad minimalist, but with a lot of natural elements.
Interestingly the service is mirroring this. You’ll have the very formal multiple stars Michelin but some very warm notes underneath. Especially the sommelier (who was inspired by the best) that was great in storytelling the dishes.
We stayed the night to fully enjoy the experience. I would recommend it.

My only regret  is that we had a one star lunch in another restaurant right before, and I couldn’t try to try the big menu. I guess i have to come back then…

It’s a top tiers two stars. A two stars that you should try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXZudjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXZudjdBRRAB

It's very difficult to put into words how incredible an experience it is to dine at this restaurant. We went for the full tasting menu, which was €99 and roughly 16 courses. The attention to detail in this cuisine is world-class, and they more than deserve their 2 Michelin Stars. It's impossible to do the food justice in a short review, but some highlights include the signature dish of slow cooked egg yolk with smoked potato foam and truffle, as well as a dessert of chocolate done 11 different ways! Every one of my tastebuds was treated like a king. The waiting staff are wonderful, attentive and pleasant. We felt truly pampered for the several hours we were there. The decor and setting are superb, with tasteful modern art adorning the walls and tables, beautiful sculptures placed throughout the restaurant. Wine menu is second to none, with all regions of France amply represented. Wines are also available by the glass from as low as €8.
If you are thinking of dining here, do not hesitate to book a table. Of course it is an expensive evening when all is said and done, but in my view the price is beyond the point. The team at Le Pré deliver a once in a lifetime gastronomic experience, and I have no doubt that it is one of the finest restaurants in the world.

Restaurant Le Pré à Durtol : Cuisine Authentique et Ambiance Conviviale en France

Restaurant Le Pré, located in Durtol, France, is a distinguished two-star Michelin establishment helmed by Chef Xavier Beaudiment. The restaurant is celebrated for its innovative approach to French cuisine, emphasizing local ingredients from the Auvergne region. Guests can enjoy a refined dining experience in an elegant setting, complemented by attentive service and a curated selection of wines.

Une histoire d'excellence culinaire à Durtol

Situé dans la charmante commune de Durtol, en France, le Restaurant Le Pré s’est imposé comme une référence gastronomique grâce à sa cuisine innovante et son ambiance élégante. Depuis sa reprise, il a su captiver les amateurs de gastronomie à la recherche d’expériences culinaires uniques.

L’histoire du Restaurant Le Pré est marquée par une succession d’étapes majeures qui ont renforcé sa renommée. En 2010, le chef Xavier Beaudiment prend les rênes de la cuisine, insufflant une nouvelle dynamique à l’établissement. Cinq ans plus tard, en 2015, le restaurant obtient sa première étoile Michelin, récompense de son excellence culinaire. L’année suivante, en 2020, il décroche sa deuxième étoile, consolidant sa place parmi les meilleures tables de la région. En 2023, le lieu a innové en ouvrant une boutique-hôtel comprenant cinq chambres, offrant ainsi une expérience complète et immersive à ses visiteurs.

Aujourd’hui, le Restaurant Le Pré continue de séduire avec sa cuisine inventive, ses ingrédients locaux de l’Auvergne, et son ambiance raffinée. Que vous soyez amateur de gastronomie ou simple curieux, ce lieu emblématique vous invite à découvrir une expérience culinaire authentique dans un cadre exceptionnel, renforcé par une histoire riche et une volonté constante d’excellence.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Outdoor Seating

In the quaint locality of Durtol, a gastronomic gem awaits at Restaurant Le Pré, where culinary artistry meets the stunning backdrop of Auvergne-Rhône-Alpes. Tucked away along the picturesque Route de la Baraque, this charming establishment beckons food lovers and travelers alike with the promise of delightful flavors intricately tied to the region’s rich agricultural heritage. The menu bursts with the essence of local ingredients, showcasing seasonal dishes that honor the terroir of Puy-de-Dôme. Each plate is a masterpiece, combining traditional techniques with modern twists that will tantalize your palate.

Restaurant Le Pré

A seven-course tasting menu highlighting seasonal ingredients and local flavors.

Tartelette Iode

Cochon Soufflé

Cabillaud Fumé avec les Herbes du Jardin

Grenouille à la Sarriette

Silure Poire Cèpe

Chevreuil Poivre Noisette

Dessert Agrumes Bachès Gâteau Moelleux

Menu Saison en 7 Etapes

Menu saison en 7 étapes au Restaurant Le Pré à Durtol, France.

Découvrez une expérience culinaire unique avec le Menu Saison en 7 Étapes du Restaurant Le Pré, niché au cœur de Durtol, France. Ce menu de dégustation met en valeur des ingrédients de saison et les saveurs locales, offrant un voyage gustatif raffiné.

Commencez votre repas avec des entrées délicatement élaborées qui mettent en avant des ingrédients frais et raffinés.

 - Une délicieuse tartelette garnie d'algues fraîches, de pâte croustillante et d'une crème onctueuse.

 - Un plat savoureux alliant porc tendre, herbes aromatiques et légumes frais pour une entrée pleine de caractère.

 - Une entrée raffinée de cabillaud délicatement fumé, sublimé par un mélange d'herbes fraîches du jardin et un filet d'huile d'olive.

Poursuivez avec des plats principaux qui marient traditions culinaires et ingrédients nobles, conçus pour satisfaire les palais les plus exigeants.

 - Des cuisses de grenouille délicatement sautées au beurre avec une note aromatique de sarriette, ail et beurre pour un goût authentique.

 - Un mariage élégant de silure avec poire juteuse, champignons cèpes et herbes aromatiques, offrant une harmonie parfaite des saveurs.

 - Un plat de chevreuil tendre relevé au poivre, accompagné de noisettes croquantes et de légumes de saison.

Terminez votre repas en beauté avec un dessert qui ravira les amateurs de douceurs fruitées et moelleuses.

 - Un gâteau moelleux aux agrumes frais et au fruit Bachès, accompagné d'une crème fouettée légère pour une finale délicate.

Savourez une expérience culinaire authentique au Restaurant Le Pré à Durtol. Dégustez des plats délicieux dans un cadre convivial. Réservez votre déjeuner now!

Restaurant Le Pré à Durtol - Cuisine Française Authentique

Puy-de-Dôme County

An expertly curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

A plant-based menu featuring seasonal vegetables and innovative dishes.

Vegetarian Menu

Restaurant Le Pré à Durtol : une expérience culinaire inoubliable en France.

Découvrez le Restaurant Le Pré à Durtol, un lieu où la gastronomie française se dévoile dans un cadre accueillant et authentique.

Une sélection de vins pour sublimer chaque plat.

Pour accompagner votre repas, une sélection de vins soigneusement choisi est proposée, avec un tarif de 50 euros, pour une expérience gustative unique.

Menu végétarien innovant pour une cuisine saine et savoureuse.

Pour une expérience culinaire respectueuse de l'environnement, le restaurant propose un menu végétarien à 55 euros, mettant en avant des légumes de saison et des plats innovants.

Located in Durtol, France, Restaurant Le Pré is a two-star Michelin establishment renowned for its exceptional culinary artistry. The restaurant offers an innovative tasting menu that showcases local ingredients, creating a unique dining experience that captivates the senses. With a modern yet elegant ambiance, it invites guests to indulge in a memorable gastronomic journey.

Innovative dishes highlighting local ingredients

Located on a main road, which may affect ambiance

Limited operating hours (Thursday to Sunday)

No a la carte menu, only tasting menus available

Some guests have noted the bread could be improved

Restaurant Le Pré is ideal for special occasions such as anniversaries, romantic dinners, or culinary explorations with friends. Its sophisticated atmosphere and exquisite cuisine make it a perfect choice for food enthusiasts seeking a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating and the exclusive nature of the dining experience. Dress code is smart casual, and guests should be prepared for a tasting menu that changes seasonally, showcasing the freshest local ingredients.

Restaurant Le Pré offers a remarkable dining experience that combines exquisite flavors, attentive service, and a beautiful setting. While it may come with a higher price tag, the culinary artistry and memorable moments make it a worthwhile indulgence for those seeking a truly exceptional meal.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Découvrez le Restaurant Le Pré à Durtol, un établissement étoilé Michelin proposant une cuisine française innovante, un cadre élégant et un service exceptionnel.

Restaurant Le Pré Durtol: Étoiles Michelin & Cuisine Innovante

Vivez une expérience culinaire unique au Restaurant Le Pré, à Durtol, avec des menus dégustation saisonniers, vins sélectionnés, et un cadre raffiné.

Dîner gastronomique à Durtol: Restaurant Le Pré, Cuisine 2-Star

Planifiez votre visite à Durtol et Découvrez le Restaurant Le Pré, un lieu incontournable avec son ambiance intime, parking gratuit et options végétariennes.