Menu de l'Auberge du Pêcheur
Découvrez notre sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits de la mer locaux, préparés avec une touche d'inspiration japonaise.
Entrées
Les délices de la mer commencent avec nos entrées soigneusement préparées.
- Tartare de thon rouge, aux herbes fraîches, huile d'olive et citron.
- Tataki de thon, graines de sésame, sauce soja et gingembre.
- Sushi assortis, avec thon, espadon, denti, riz vinaigré et nori.
Plats principaux
Nos plats principaux mettent en valeur la richesse de la mer avec une touche japonaise.
- Filet de daurade, accompagné de pommes grenaille, caviar d'aubergine, courgettes sautées et sauce yuzu.
- Pavé d'espadon, avec tomates cerises, olives noires, herbes de Provence et huile d'olive.
- Langouste grillée, servie avec beurre à l'ail, citron et persil.
Desserts
Pour finir votre repas en douceur, nos desserts sont une invitation à la gourmandise.
- Mousse au chocolat, riche en chocolat noir, crème fraîche, œufs et sucre.
- Tarte à l'abricot et pistache, avec pâte sablée et crème pâtissière.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités.
