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Avantages

Strasbourg

Ondine offers an intimate dining experience with a six-course tasting menu that emphasizes seasonal, locally sourced ingredients. The chefs, Noémie D'hooge and Marin Rémy, are commended for their culinary innovation and commitment to sustainability. The wine pairings, featuring natural wines and house-made kombuchas, are highlighted as enhancing the overall dining experience.

Découverte culinaire à Strasbourg chez Ondine

Situé au cœur de Strasbourg, Ondine est un restaurant qui séduit par son ambiance intime et sa cuisine créative. Avec une capacité d'accueil de seulement 12 convives, chaque repas devient une expérience personnelle et exclusive, idéale pour les amateurs de gastronomie en quête de convivialité et d'originalité.

Europe

France

Situé au 10 Petite Rue des Dentelles, Ondine est un restaurant qui incarne l'esprit de Strasbourg avec son ambiance chaleureuse et intime. Avec une capacité d'accueil de seulement 12 personnes, ce petit bijou offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est préparé avec soin dans une cuisine restreinte mais incroyablement efficace. Depuis son ouverture, Ondine a su séduire les gourmets avec ses créations innovantes et ses accords mets-vins soigneusement sélectionnés. Les critiques louent souvent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la passion qui se dégage de chaque assiette.

Délices culinaires et expériences gastronomiques

Le menu d'Ondine est un véritable voyage à travers les saveurs, mettant en avant des plats qui allient créativité et tradition. Les clients peuvent s'attendre à des mets raffinés, préparés avec des ingrédients de saison et une touche d'originalité. Voici quelques plats et boissons qui font la renommée de ce restaurant :

Tartare de saumon avec une vinaigrette au sésame

Soupe de potiron épicée, servie avec crème fraîche

Filet de canard rôti avec sauce aux cerises

Sélection de vins locaux, soigneusement choisis

Dessert au chocolat noir avec sorbet à la framboise

Ondine se distingue par son ambiance conviviale et son service attentionné. Le sommelier est toujours prêt à partager ses connaissances et à répondre aux questions des clients, rendant chaque visite encore plus mémorable. Bien que le restaurant ne propose pas de musique live, l'atmosphère intime et chaleureuse compense largement cette absence. Les réservations sont fortement recommandées, car les places sont limitées et très prisées.

Situé dans le quartier pittoresque de Strasbourg, Ondine est entouré de charmantes ruelles et de bâtiments historiques. La Petite Rue des Dentelles est un endroit idéal pour flâner avant ou après un repas. À proximité, vous trouverez la cathédrale de Strasbourg, un chef-d'œuvre de l'architecture gothique, ainsi que de nombreux cafés et boutiques artisanales qui ajoutent au charme de cette ville. Les visiteurs peuvent facilement passer une journée à explorer la culture locale avant de se régaler chez Ondine.

A : Oui, les réservations sont recommandées en raison de la capacité limitée.

Q : Ondine propose-t-il des options végétariennes ?

A : Non, le restaurant ne propose pas de plats végétariens.

Q : Quels types de paiement sont acceptés ?

A : Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

A : Oui, il y a des places assises en extérieur.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Ondine, un restaurant qui promet une expérience culinaire inoubliable à Strasbourg. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, chaque repas ici est une célébration des saveurs et de l'hospitalité. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie d'Ondine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE

Absolutely loved this place! Delicious food and great staff. Very impressive for such an extensive menu to come out of such a small kitchen. We will definitely be coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE

Amazing little restaurant with very creative dishes and wine pairings. Cozy atmosphere with max seating capacity at 12 I believe. The food and wine was explained in detail and both were very tasty. The sommelier answered all of our questions throughout the evening with enthusiasm. The ingredients were a bit unusual at times but nothing so bizarre to be intimidating or off-putting. Definitely recommend spending an evening at Ondine. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE&d=17924085&t=1

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This was absolutely the best food experience we had on our vacation this summer. We have travelled through the Black Forest in Germany, to Colmar and Riquewihr in Alsace in France. We have visited five restaurants recommended by the Michelin guide. All of them excellent, an thereof one with two Michelin stars.That one was superb.
But none of those other places was anywhere close to our experience at Ondine. Our tastebuds had quite the fun tonight.
Thanks for an memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE

The food here is amazing. I highly recommend eating at Ondine if you have the chance. It's a small cozy place and the service is top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE

Best meal we had in Strasbourg by a long shot. We loved every bite and wine pairing. We’re from NYC, have been fortunate to have had many tasting menus, and this still blew us away. 10/10 on every dimension!

Restaurant Ondine à Strasbourg : Cuisine française authentique

Ondine, located in the Petite France district of Strasbourg, was opened in December 2022 by chefs Noémie D'hooge and Marin Rémy. The restaurant focuses on a gastronomic experience that is both omnivore and vegetarian, emphasizing local and seasonal products.

Situé dans le charmant quartier de la Petite France à Strasbourg, Ondine a ouvert ses portes en décembre 2022. Fondé par les chefs Noémie D'hooge et Marin Rémy, ce restaurant incarne une vision gastronomique moderne, axée sur la créativité culinaire et le respect des produits locaux et de saison.

Depuis son ouverture, Ondine s’est rapidement distingué par sa cuisine innovante qui mélange habilement saveurs traditionnelles et tendances modernes. En 2023, le restaurant a été honoré d’une note de 14/20 par le guide Gault&Millau, une reconnaissance de son engagement envers une cuisine naturelle et contemporaine.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on the enchanting Petite Rue des Dentelles in Strasbourg lies a culinary gem known as Ondine. This exquisite restaurant captures the essence of Alsatian gastronomy with a touch of modern flair, offering a delightful menu of traditional dishes and innovative seasonal specialties.

Ondine

A six-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local producers, offering a dynamic and refined dining experience.

Menu - 6 temps

Découverte culinaire à Strasbourg chez Ondine : menu en six temps.

Une expérience gastronomique exceptionnelle vous attend chez Ondine, un restaurant emblématique de Strasbourg. Préparez-vous à un voyage culinaire où chaque plat est une œuvre d'art, élaborée avec des ingrédients saisonniers soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.

Découvrez notre menu en six temps, une symphonie de saveurs qui met en valeur la fraîcheur et la diversité des produits locaux.

Pour une expérience complète, consultez notre menu en ligne et laissez-vous séduire par nos créations saisonnières.

Ce menu exceptionnel offre une expérience culinaire dynamique et raffinée, idéale pour les amateurs de gastronomie en quête d'authenticité. Chaque plat est conçu pour éveiller vos sens et vous transporter dans un voyage culinaire unique.

Laissez-vous tenter par nos desserts maison, qui clôturent votre repas en douceur.

Explorez notre carte de boissons pour une dégustation complète.

Pour accompagner votre repas, notre sélection de boissons privilégie les vins locaux, les cocktails créatifs et des options sans alcool, parfaites pour toutes les préférences et tous les moments.

Profitez de notre menu en six temps, une expérience culinaire exclusive, parfait pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis.

Découvrez Ondine à Strasbourg, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire authentique en France. Réservez votre table et savourez la magie locale!

Ondine à Strasbourg : restaurant français charmant et gastronomique

Bas-Rhin Municipality

A selection of natural wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages, including house-made kombuchas, to complement the meal.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Découvrez l'expérience culinaire à Strasbourg chez Ondine

Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique et raffinée à Strasbourg.

Nestled in the charming Petite Rue des Dentelles in Strasbourg, Ondine is a gastronomic gem that offers an intimate dining experience. With its limited seating of just 12, this restaurant prides itself on creating a personal atmosphere where guests can enjoy a dynamic tasting menu that emphasizes locally sourced and seasonal ingredients.

Intimate dining experience with only 12 seats

Emphasis on local and seasonal ingredients

Commitment to sustainability and minimal waste

Open kitchen concept allowing interaction with chefs

Limited seating requires early reservations

Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Higher price point compared to some local restaurants

Ondine is perfect for food enthusiasts looking for an intimate experience, special occasions, or a unique date night where culinary creativity shines. The small size and personalized service make it an ideal spot for celebrating milestones or simply enjoying a remarkable meal with loved ones.

Reservations are highly recommended due to limited seating, and be prepared for a fixed tasting menu that showcases seasonal ingredients. As Ondine does not offer takeout or delivery, plan to enjoy your meal on-site for the full experience. Note that the restaurant focuses on fine dining, which means a higher budget is advisable for your visit.

Ondine stands out as a culinary experience not to be missed in Strasbourg. With its dedication to quality, sustainability, and a personal touch, this restaurant is a must-visit for anyone seeking to indulge in the depths of French gastronomy.

The restaurant has a maximum seating capacity of 12 guests.

Yes, due to limited seating, making a reservation is highly recommended.

Ondine does not specifically cater to vegetarian preferences.

Ondine accepts both debit and credit cards.

Whether you’re a dedicated foodie or simply looking to indulge in a unique dining experience, Ondine promises a meal that is as memorable as it is delicious. Make your reservation today and discover the culinary artistry that awaits you in the heart of Strasbourg.

Grand Est Region

Découvrez Ondine, le restaurant étoilé à Strasbourg, offrant un menu de dégustation 6 plats avec produits locaux, vins naturels, et ambiance intime.

Éblouissante expérience gastronomique à Strasbourg - Ondine Restaurant

Réservez votre table chez Ondine, le restaurant gastronomique de Strasbourg proposant un menu saisonnier, vins naturels, et service personnalisé.

Guide pratique : réservations et menu chez Ondine, Strasbourg

En savoir plus sur Ondine, un restaurant de Petite France, Strasbourg, ouvert depuis 2022, avec un menu innovant, ambiance conviviale, et avis clients positifs.

Restaurant Au Pont Corbeau

Restaurant Gavroche

Restaurant Au Dauphin