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Avantages

Griesheim-près-Molsheim

Diners frequently praise the restaurant's warm and welcoming atmosphere, attentive service, and high-quality, creative dishes. The use of fresh, seasonal ingredients and the option for wine pairings are also appreciated.

découvrez l'auberge de la chèvrerie à molsheim

Une expérience culinaire authentique au cœur de la France.

L'Auberge de la Chèvrerie à Molsheim Obernai est réputée pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine inventive, utilisant des ingrédients frais et saisonniers.

Les avis de la communauté sont unanimes : une atmosphère chaleureuse, un service attentionné et des plats de haute qualité créatifs. La possibilité de choisir des accords vins et des plats saisonniers enrichit encore l'expérience.

Idéal pour une escapade gourmande, ce restaurant offre une expérience culinaire qui ravit aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que ceux en quête de nouvelles saveurs. Que vous veniez pour un dîner romantique ou pour célébrer une occasion spéciale, l'Auberge de la Chèvrerie vous garantit un service attentif dans un cadre élégant et accueillant.

Questions fréquentes sur l'Auberge de la Chèvrerie.

Y a-t-il un code vestimentaire à respecter ?

Il n'y a pas de code vestimentaire strict, mais une tenue smart casual est recommandée pour correspondre à l'ambiance élégante du restaurant.

Propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande. Cependant, les options véganes peuvent être limitées.

Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Il dispose également d'un parking privé pour les clients.

Accepte-t-il les paiements par carte de crédit ?

Oui, le restaurant accepte les paiements par carte de crédit, ainsi que les chèques vacances et les chèques restaurant.

Il est conseillé de réserver, surtout le week-end, pour garantir une place.

Europe

France

Auberge de la Chèvrerie Restaurant Molsheim Obernai

Située à Griesheim-prés-Molsheim, l'Auberge de la Chèvrerie est un restaurant qui allie tradition et innovation. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, cet établissement est le lieu idéal pour savourer des plats raffinés tout en profitant d'un service impeccable. Depuis son ouverture, l'auberge a su séduire les gourmets grâce à son engagement envers la qualité et l'authenticité des ingrédients locaux. Les visiteurs apprécient particulièrement la présentation soignée des plats, qui témoignent du savoir-faire du chef.

Le menu de l'Auberge de la Chèvrerie est une véritable ode à la cuisine alsacienne, mettant en avant des produits frais et de saison. Les plats sont élaborés avec soin, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Parmi les incontournables, on retrouve :

Tarte flambée traditionnelle, croustillante et savoureuse.

Boeuf bourguignon, mijoté à la perfection.

Desserts maison, notamment les macarons, un vrai délice.

L'Auberge de la Chèvrerie offre également une variété d'activités pour ses visiteurs. Que ce soit pour des repas en famille, des dîners romantiques ou des événements spéciaux, l'établissement s'adapte à toutes les occasions. De plus, le restaurant dispose d'une belle terrasse où les clients peuvent déguster leurs plats en plein air, entourés par la nature.

Située sur la Rue des Puits, l'Auberge de la Chèvrerie est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les charmants villages alsaciens, découvrir les vignobles locaux ou profiter de balades dans la nature environnante. La région est riche en histoire et en culture, offrant une expérience unique à chaque visite.

Q : L'Auberge de la Chèvrerie accepte-t-elle les réservations ?

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Oui, le menu inclut des plats végétariens.

Visitez l'Auberge de la Chèvrerie Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'Auberge de la Chèvrerie à Griesheim-prés-Molsheim. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement en quête d'une expérience culinaire mémorable, cet établissement saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous emporter par les saveurs de l'Alsace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYajZpT1VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYajZpT1VBEAE

Fantastic meal.  I always absolutely inpr seed and surprised by the quality of the food and the beautiful presentation.  The hotel is in the countryside, but quality of chef and staff could easily exist in the center of Paris.  I would like to eat here again - thank you for a wonderful evening !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bi1pVVlREAE&d=17924085&t=1

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We had a beautiful evening, with delicious food and a nice service. We will come definitely again to enjoy the food and the atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaE91dG1nRRAB&d=17924085&t=1

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The service and the meal were excellent. The wine pairings were also good, especially appreciated the local Riesling (Alsatian Riesling’s are just tops). The menus are a surprise and they graciously take into account and accommodate any dietary restrictions, allergies, and preferences. I have to say the after dinner delights were really amazing, (served with coffee, typical in Michelin restaurants, this is probably the one thing that all of them will serve), the macarons we had were probably one of the very best we’ve ever had! We all exclaimed with delight the second we bit into them - “omg!!!”

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcmFIcWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcmFIcWpBRRAB

Another great restaurant with great service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4bktXeE13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4bktXeE13EAE

Absolutely loved the place with its mouthwatering creative combinations and the level of service that was professional yet super friendly

Auberge de la Chèvrerie à Molsheim Obernai : Restaurant gastronomique en Alsace

Auberge de la Chèvrerie, located in Griesheim-près-Molsheim, France, is renowned for its gastronomic French cuisine. The restaurant is managed by Chef Yann Eber and his wife Cynthia, who took over the family establishment in 2000. In 2012, they were awarded the title of Maître Restaurateur, recognizing their commitment to quality and authenticity.

A historical overview of L'Auberge de la Chèvrerie in Griesheim-près-Molsheim France.

Nestled in the picturesque Alsace countryside, L'Auberge de la Chèvrerie in Griesheim-près-Molsheim stands as a beacon of refined French gastronomy. This distinguished restaurant, led by the talented Chef Yann Eber, has a rich history of blending traditional terroir flavors with contemporary culinary artistry. Since its revival in the year 2000, it has grown to become a celebrated destination for food lovers seeking fresh, seasonal delights crafted with meticulous care.

In 2000, a pivotal moment marked the restaurant’s journey when Yann and Cynthia Eber took over the family establishment. Their passionate vision transformed the dining experience while honoring the tradition embedded in the locality. This family dedication has been instrumental in crafting the unique identity and warm ambiance that guests cherish today.

L'Auberge de la Chèvrerie’s commitment to culinary excellence was officially recognized in 2012 when it earned the prestigious title of Maître Restaurateur. This accolade attests to the restaurant’s dedication to authentic French cuisine, prepared with fresh, seasonal ingredients sourced from the region. It underscores the quality and craftsmanship that diners can expect with every visit.

A culinary experience rooted in terroir and freshness

At its core, the restaurant celebrates Alsace’s rich culinary traditions while infusing them with modern flair. The menu reflects a deep respect for local produce, showcasing dishes that are both innovative and steeped in heritage. Guests often praise the impeccable presentation and harmonious flavors, making each meal a memorable journey through the region’s gastronomic landscape.

Key highlights of L'Auberge de la Chèvrerie's history

 - Reprise du restaurant familial par Yann et Cynthia Eber.

 - Obtention du titre de Maître Restaurateur.

In the charming village of Griesheim-prés-Molsheim, nestled amidst the idyllic landscapes of the Grand Est region in France, a culinary gem awaits discovery: the Auberge de la Chèvrerie. This enchanting restaurant, with its rustic charm and inviting atmosphere, is an embodiment of the rich gastronomic traditions that define Alsace. Here, the essence of local flavors intertwines with a warm, familial ambiance, creating an unforgettable dining experience.

Auberge de la Chèvrerie offers a selection of menus crafted with seasonal and fresh ingredients, highlighting the flavors of Alsace.

Menu du Marché

Menu des 3 Cabris

Menu Bonne Auberge

Menu Ferme en Folie

Menus

Découvrez une expérience culinaire authentique à Auberge de la Chèvrerie, nichée à Griesheim-près-Molsheim, France. Le restaurant vous invite à savourer des menus et plats élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en valeur la richesse du terroir alsacien avec une touche contemporaine.

Commencez votre repas avec des entrées raffinées comme le Foie Gras de Canard, sublimé par un Gewurztraminer et accompagné de Kougelhopf, ou laissez-vous tenter par l’Œuf Bio Parfait, niché dans un nid croustillant et nappé d’une sauce aux champignons. Pour les amateurs de saveurs généreuses, le Fromage de Chèvre Frais Rôti, avec son jambon fumé et légumes de saison, offre un équilibre délicieux.

Les plats principaux reflètent un savoir-faire culinaire exceptionnel avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Découvrez le Pavé de Bœuf à la Plancha, un bœuf Bazas grillé accompagné d’une mousse de fromage de chèvre et relevé d’une pointe de piment d’Espelette. Le Canard Fermier, confit puis grillé, est servi avec une choucroute traditionnelle et pommes de terre fondantes. Les amateurs de poisson se régaleront du Dos Épais de Skrei, un filet de cabillaud épais sublimé par une mousse de céleri et une touche d’huile de noisette.

Pour une expérience complète, explorez les menus spéciaux comme le Menu du Marché, le Menu des 3 Cabris, le Menu Bonne Auberge ou encore le Menu Ferme en Folie, chacun mettant en avant des produits frais et de saison avec des créations culinaires surprenantes.

Terminez sur une note sucrée avec des desserts gourmands et élégants. Le Fondant au Chocolat Bio, accompagné d’une glace au lait de chèvre, ravira les amateurs de chocolat intense. Le Biscuit Succès marie amande, chocolat blanc et yuzu pour une alliance raffinée et délicate. Enfin, laissez-vous transporter par le Baba d’Alsace au Rhum, infusé au rhum de Martinique, aux saveurs tropicales qui éveillent les sens.

Accompagnez votre repas d’une sélection de vins locaux, notamment le fameux Riesling alsacien, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son élégance en bouche. La carte des boissons propose aussi des cocktails créatifs, des bières artisanales, ainsi que des cafés soigneusement préparés pour parfaire votre expérience gastronomique.

 : découvrez des menus surprises conçus avec des produits frais et de saison pour une aventure culinaire unique.

 : le chef prend en compte vos préférences alimentaires, allergies et régimes spécifiques.

 : chaque plat est créé pour révéler la fraîcheur et les saveurs authentiques des ingrédients locaux.

Dégustez une cuisine authentique dans l'élégant Auberge de la Chèvrerie près de Molsheim. Une expérience gourmande à ne pas manquer en France. Réservez votre table!

Auberge de la Chèvrerie à Griesheim-près-Molsheim : Cuisine française authentique

Griesheim-prés-Molsheim Municipality

Enjoy meals on a quiet terrace overlooking the fields.

Terrace Dining

Menus paired with wines, including options by the glass.

Wine Pairing Menus

Vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian Options

découverte culinaire à l'auberge de la chèvrerie à molsheim

Située à Griesheim-près-Molsheim, en plein cœur de la France, l'Auberge de la Chèvrerie est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Avec sa terrasse paisible offrant une vue imprenable sur les champs environnants, c'est l'endroit idéal pour savourer un repas en toute tranquillité.

Dégustez des repas sur une terrasse tranquille avec vue sur la campagne.

Menus de vins assortis, y compris des options au verre.

Options végétariennes disponibles sur demande.

Que vous soyez un amateur de vins ou un végétarien curieux, l'Auberge de la Chèvrerie offre une expérience culinaire qui ravira tous les sens. Profitez d'une ambiance chaleureuse et authentique tout en découvrant des saveurs locales raffinées.

Nestled in the picturesque countryside of Griesheim-prés-Molsheim, France, Auberge de la Chèvrerie stands out as a culinary gem. With its warm and welcoming atmosphere, this restaurant marries high-quality, creative dishes with attentive service. It's a place where seasonal ingredients shine, making every meal a celebration of the region's rich culinary heritage.

Auberge de la Chèvrerie is ideal for couples seeking a romantic evening, families wanting to enjoy a meal in a friendly environment, and food enthusiasts eager to explore creative culinary offerings. Its beautiful terrace provides the perfect backdrop for special occasions, making it a favorite among locals and visitors alike.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is wheelchair accessible and offers private parking for guests. While they serve a delightful array of dishes, be prepared for limited options for vegans and gluten-free diners. The attentive staff are more than willing to accommodate dietary requests, ensuring a pleasant dining experience.

Auberge de la Chèvrerie restaurant offers an exceptional dining experience that reflects the essence of Alsatian cuisine. With its charming ambiance, expertly crafted dishes, and professional service, it’s a culinary destination that both locals and travelers treasure. Whether you’re indulging in a romantic dinner or celebrating a special occasion, this restaurant promises to leave you with unforgettable memories.

Grand Est Region

Découvrez l'Auberge de la Chèvrerie à Griesheim-près-Molsheim, offrant une cuisine française créative, une terrasse pittoresque, et des menus saisonniers. Réservez dès maintenant!

Auberge de la Chèvrerie Restaurant Molsheim - Gastronomic Cuisine Alsace

Vivez une expérience culinaire inoubliable à l'Auberge de la Chèvrerie à Molsheim, avec ses menus gourmets, options végétariennes, et ambiance chaleureuse. Réservez!

Experiences culinaires à Auberge de la Chèvrerie, Molsheim - Sommet de la gastronomie alsacienne

Heures d'ouverture pour Auberge de la Chèvrerie, Molsheim. Trouvez les horaires pour réserver votre table et profiter de la cuisine authentique alsacienne.