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Avantages

Kaysersberg Vignoble

La Winstub du Chambard est largement appréciée pour son ambiance chaleureuse, son service professionnel et sa cuisine alsacienne traditionnelle de haute qualité. Les clients soulignent la qualité des plats, le cadre typique et le service attentionné.

la winstub du chambard · olivier nasti : un trésor culinaire à kaysersberg vignoble.

découvrez la chaleureuse ambiance de la winstub du chambard, un établissement emblématique à kaysersberg vignoble, où la tradition alsacienne se mêle à un service impeccable.

une expérience culinaire authentique en alsace.

plongez dans l'univers de la cuisine alsacienne traditionnelle, préparée avec passion par des chefs dévoués, dans un cadre qui respire l'authenticité et la convivialité.

La Winstub du Chambard, nichée au cœur de Kaysersberg Vignoble, est un lieu où la tradition culinaire alsacienne est célébrée avec éclat. Son ambiance chaleureuse, associée à un service attentionné, en fait une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

Europe

France

La Winstub Du Chambard, située au cœur de Kaysersberg, est un restaurant familial qui incarne l'âme de la cuisine alsacienne. Fondé par la famille Nasti, cet établissement chaleureux propose une expérience culinaire authentique, où chaque plat est préparé avec soin et passion. L'atmosphère conviviale et accueillante en fait un lieu idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Le menu de La Winstub Du Chambard est un véritable hommage à la gastronomie alsacienne. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux de qualité, offrant une expérience gustative inoubliable. Parmi les spécialités, on trouve :

Desserts maison, notamment glaces et gâteaux

Kaysersberg est un charmant village alsacien, connu pour ses maisons à colombages et ses ruelles pittoresques. Après un bon repas à La Winstub, profitez d'une promenade dans le centre historique, où vous pourrez admirer le Château de Kaysersberg et la belle église Sainte-Croix. La région offre également de nombreuses possibilités de randonnées et d'exploration des vignobles environnants.

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Est-ce que La Winstub accepte les réservations ?

A : Non, le restaurant ne propose pas de plats végétariens.

Q : Y a-t-il des options végétariennes au menu ?

A : Oui, La Winstub est très accueillante pour les familles.

Q : Le restaurant est-il adapté aux familles ?

Visitez La Winstub Du Chambard aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir La Winstub Du Chambard à Kaysersberg. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, cet établissement promet une expérience culinaire mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine alsacienne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0xqYjBnRRAB&d=17924085&t=1

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It is a really good and family driven restaurant in the old town. The Nasti family is doing really a good job here. Nice atmosphere, friendly staff and well prepared dishes. We had two steak (entrecôte and filet), both were well cooked, soft and tasty. Homemade ice cream and cakes give a really good and sweet end for the dinner. I really recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHZqaDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHZqaDdRRRAB

Had our sunday lunch here with the family celebrating 3 birthdays. The ambiance was really great and the food was excellent. Good value for money. Plus, Kayzersberg is a lovely town to stroll around after lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHIzTU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHIzTU53EAE

Excellent food. Traditional Alsatian cuisine. Top notch. Superb Service.
We went actually twice during our vacation.

It’s worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MnZ1VXJRRRAB&d=17924085&t=1

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I'm not a meat lover but I've never eaten better meat in my life and the atmosphere was decorated like a chalet, we loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRPVW5BRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing menu with such a diverse range of delicious food. We loved the escargot, stuffed zucchini flowers, veal with creamy mushrooms, steak entrecote with a rich pepper sauce and the bbq quail with croquettes. Serving sizes were generous and filling. The extensive wine list was almost overwhelming but we settled on a delightful natural Riesling. Our meal was a real highlight of our family holiday in Alsace.

La Winstub Du Chambard à Kaysersberg Vignoble – Cuisine Alsacienne Authentique

La Winstub du Chambard est un restaurant traditionnel alsacien situé à Kaysersberg, France, dirigé par le chef Olivier Nasti. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse.

La Winstub du Chambard: A Timeless Alsatian Culinary Treasure in Kaysersberg France 

Nestled in the charming town of Kaysersberg, France, La Winstub du Chambard offers a captivating journey into traditional Alsatian cuisine, celebrated for its authentic flavors and modern culinary craftsmanship. This historic winstub, part of the prestigious La Chambard hotel, has become a culinary landmark that enchants both locals and visitors seeking an immersive taste of the Grand Est region's rich gastronomy.

A legacy rooted in tradition and excellence

Established in 2001, La Winstub du Chambard quickly garnered acclaim for its dedication to preserving the essence of Alsace’s culinary heritage. Located at 13 Rue du Général de Gaulle, its inviting ambiance and rustic charm reflect the soul of the region, making it an ideal setting for savoring classic dishes crafted with passion and precision.

The masterful influence of Chef Olivier Nasti

In 2018, the restaurant experienced an exciting evolution under the culinary direction of Chef Olivier Nasti, a distinguished Meilleur Ouvrier de France. With his expert touch, traditional Alsatian recipes were thoughtfully reimagined, blending time-honored techniques with contemporary flair. This fusion elevates every dish to an unforgettable experience, reflecting both respect for heritage and innovative spirit.

La Winstub du Chambard’s dedication to quality and authenticity was officially honored in 2024 when it received the Bib Gourmand award from the Michelin Guide. This prestigious recognition celebrates establishments that offer exceptional cuisine at good value, underscoring the restaurant’s commitment to delivering both culinary excellence and accessibility.

Why visitors adore La Winstub du Chambard

Guests rave about the warm, family-driven atmosphere and the exquisite preparation of specialties like entrecôte and filet steaks, homemade ice cream, and traditional cakes. The restaurant’s extensive wine list perfectly complements the flavorful meals, highlighting notable regional vintages such as natural Riesling. Whether celebrating special occasions or enjoying a casual meal, La Winstub du Chambard offers an unmatched Alsatian dining experience in the heart of Kaysersberg.

 — La Winstub du Chambard opens as part of the La Chambard hotel in Kaysersberg.

 — Renowned Chef Olivier Nasti takes charge, infusing traditional dishes with innovative techniques.

 — Michelin Guide honors the restaurant for its excellent value and quality.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Coffee

In the heart of Kaysersberg, a picturesque town crowned by its bountiful vineyards and encircled by the Vosges mountains, lies La Winstub Du Chambard. This iconic restaurant exudes a warm, welcoming ambiance, where the rich tapestry of Alsatian culinary heritage is celebrated. Guests can relish traditional dishes prepared by the renowned chef Olivier Nasti, whose mastery transforms local ingredients into gastronomic masterpieces. The menu is a tribute to the seasons, evolving continually to showcase the vibrant produce of the Grand Est region.

La Winstub Du Chambard · Olivier Nasti

Découvrez notre sélection de plats traditionnels alsaciens revisités par le Chef Olivier Nasti.

L’assiette de crudités

Les escargots en coquilles à l’Alsacienne

La tarte à l’oignon à l’Alsacienne et salade verte

La truite de la vallée marinée, concombre et huile d’herbes fraîches

La terrine de gibier maison, salade verte et ses pickles

La terrine de foie gras d’Oie aux fruits du Berawecka

Le filet de truite de la ferme Guidat en matelote

La choucroute de poissons d’eau douce, sauce Riesling

La Choucroute royale du Chambard, servie au plat (9 garnitures)

Le Beackaoffa à l’Alsacienne et salade verte

Le bœuf gros sel au bouillon de raifort, crudités et pommes de terre sautées

Les rognons de veau, sauce moutarde et spätzlés maison

La tête de veau grillée, pommes de terre vapeur, hollandaise émulsionnée

La noix d’entrecôte Angus au poivre vert, pommes de terre sautées et salade verte

Le Munster fermier de la vallée

L’assiette de fromages d’Alsace

Le Munster chaud flambé au Marc de Gewurztraminer

La cuillère de crème glacée minute vanille bourbon, noisettes caramélisées et caramel

La cuillère de crème glacée minute chocolat des îles caraïbes, cookies et chocolat

La chantilly maison à la vanille bourbon

La cuillère de sorbet minute, fruits frais et son coulis

Le sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer

Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

Le moelleux au chocolat, glace vanille

La tarte du jour au fil des saisons

Menu de La Winstub du Chambard

Savor exquisite flavors at La Winstub Du Chambard in Kaysersberg, France. Enjoy authentic Alsace cuisine. Book your table today!

La Winstub Du Chambard à Kaysersberg, Cuisine Alsacienne Authentique

Kaysersberg Municipality

A selection of traditional Alsatian dishes.

Menu du Terroir

A set menu featuring seasonal specialties.

Menu Stub

découvrez la gastronomie alsacienne à la Winstub du Chambard · Olivier Nasti depuis Kaysersberg Vignoble!

Située au cœur du charmant village de Kaysersberg Vignoble, la Winstub du Chambard - Olivier Nasti est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique.

une expérience culinaire authentique en alsace

Vivez une immersion gourmande avec le Menu du Terroir, à 37 € seulement, qui vous propose une sélection de plats traditionnels alsaciens, parfaits pour découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques de la région.

Pour une expérience culinaire variée, optez pour le Menu Stub, à 27 € qui met en avant les spécialités de saison, un vrai régal pour les gourmets et les curieux.

Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette pépite culinaire au cœur de la région alsacienne, où tradition rime avec innovation.

La Winstub du Chambard - Olivier Nasti est l’endroit idéal pour savourer une cuisine alsacienne authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Que vous soyez un amateur de traditions ou en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant vous promet une expérience gastronomique inoubliable.

La Winstub Du Chambard Olivier Nasti at a Glance

Nestled in the heart of Kaysersberg, France, La Winstub Du Chambard offers an authentic glimpse into Alsatian culinary traditions. This family-run establishment, led by the Nasti family, is celebrated for its warm ambiance and exceptional service. From the moment you step in, the rustic charm of the traditional décor envelops you, making it a perfect spot for both family gatherings and romantic dinners.

La Winstub Du Chambard is ideal for families seeking a comforting meal, couples looking for a romantic evening, or travelers wishing to immerse themselves in the local culture. The restaurant's focus on authentic Alsatian cuisine makes it a favorite among both locals and visitors.

Reservations are recommended, especially during weekends and peak tourist seasons. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring that every dish is enjoyed fresh at the table. Parking is available on the street, but it’s advisable to arrive early to secure a spot.

In conclusion, La Winstub Du Chambard stands out for its authentic cuisine, attentive service, and charming atmosphere. It promises a delightful dining experience for those wishing to explore the flavors of Alsace. Whether indulging in a classic dish or savoring the extensive wine selection, patrons are sure to leave satisfied.

Traditional Alsatian cuisine is the focus.

Yes, it welcomes families and has a menu for children.

Plan your visit to La Winstub Du Chambard for a memorable dining experience that embodies the spirit of Alsatian hospitality. The combination of stunning culinary offerings and a welcoming atmosphere awaits you.

Grand Est Region

Découvrez La Winstub du Chambard à Kaysersberg, chef Olivier Nasti, cuisine alsacienne traditionnelle, ambiance chaleureuse, réservation recommandée.

La Winstub du Chambard, Kaysersberg Vignoble - Cuisine Alsacienne Authentique

Vivez une expérience gastronomique authentique à La Winstub du Chambard, dégustez des plats alsaciens raffinés, profitez de notre sélection de vins dans un cadre chaleureux.

Expérience culinaire à La Winstub du Chambard, Kaysersberg

Opening hours for La Winstub du Chambard, Kaysersberg. Find opening hours for La Winstub du Chambard, Kaysersberg on 12 Rue de la Winstub.

menu de La Winstub du Chambard

La Table d'Olivier Nasti

Restaurant La Vieille Forge Colmar Kaysersberg