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Avantages

Paris

Atelier Maître Albert is praised for its cozy ambiance, attentive service, and high-quality French cuisine. The presence of a fireplace adds to the warm atmosphere, and the wine selection is noted as impressive. Some reviews mention the restaurant becoming noisy during peak times, and there are occasional complaints about service speed.

Découverte gastronomique à l'Atelier Maître Albert à Paris

Situé en plein cœur de Paris, l'Atelier Maître Albert est un joyau de la cuisine française, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre à la fois chaleureux et sophistiqué. Avec son ambiance cosy, agrémentée d'une cheminée médiévale, ce restaurant est parfait pour une escapade gourmande en toute convivialité.

Europe

France

L'Atelier Maître Albert, situé au 1 Rue Maître Albert à Paris, est un restaurant qui incarne l'essence de la cuisine française traditionnelle avec une touche moderne. Avec un décor chaleureux, incluant une cheminée qui crée une atmosphère accueillante, cet établissement est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Fondé récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance conviviale et à ses plats savoureux. Les clients apprécient particulièrement le service amical et attentif, qui contribue à faire de chaque repas une expérience mémorable.

Le menu de l'Atelier Maître Albert propose une sélection de plats raffinés, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Parmi les incontournables, on trouve la salade de foie de volaille, qui a reçu des éloges pour sa préparation délicate, et le poulet rôti, un classique qui ne déçoit jamais. Les clients peuvent également se réjouir d'une carte des vins soigneusement sélectionnée, offrant des options pour accompagner chaque plat.

Situé dans le quartier animé autour de Notre-Dame, l'Atelier Maître Albert est à proximité de plusieurs attractions culturelles majeures. Les visiteurs peuvent explorer les rues historiques de Paris, découvrir des galeries d'art et profiter de la vue sur la Seine. Ce cadre enchanteur ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience culinaire, permettant aux clients de savourer un repas tout en étant immergés dans l'atmosphère parisienne.

A: Non, cet établissement n'est pas recommandé pour les enfants.

Q: L'Atelier Maître Albert est-il adapté aux familles?

A: Oui, il est conseillé de réserver à l'avance.

A: Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q: Quels types de paiement sont acceptés?

A: Non, l'établissement ne propose pas de plats végétariens.

Q: L'Atelier propose-t-il des plats végétariens?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdmFYcDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlTto-ONx5kcR9dX0YOF01lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdmFYcDdRRRAB

Great food (the chicken liver salad and the chicken absolutely delicious). Staff super friendly, polite and engaging. Service was excellent. Atmosphere was awsome too, the fireplace, the wine and a restaurant fully booked with people who looked happy (guaranteed the good food and wine contributed a lot) is what made a Monday diner special. Highly recommend. Oh and it is not expensive at all for what you get!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbDQ0WBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlTto-ONx5kcR9dX0YOF01lk/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbDQ0WBAB

This place really rocked. If in Paris you need to check out this Michelin Star restaurant. They had a very affordable set menu, but  the sky was the limit too. Everything homemade to order. I had a salad with fresh cooked chicken livers. Have never seen that before. It was awesome. That was just the starter of course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmN3QtTVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlTto-ONx5kcR9dX0YOF01lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmN3QtTVRnEAE

A very wonderful restaurant! All the food was delicious, and they had a huge selection of wines! The service was great and the atmosphere is very cozy and quiet, with an actual fireplace. I recommend very much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODhXalBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlTto-ONx5kcR9dX0YOF01lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODhXalBBEAE

Close to Notredame, across the riverside, we found this lovely real French restaurant, grilled chicken house specialties, enormous wine list, foie and cheese, beautiful desserts, big fireplace and amazing staff.  A great recommendation when going to Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWRiWF93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlTto-ONx5kcR9dX0YOF01lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWRiWF93RRAB

Absolutely excellent restaurant as mentioned in the Michelin Guide.  Walked in off the street around 9 PM on a Saturday (Google showed "as busy as it gets") and was seated quickly.  Waitstaff was lovely, service was excellent, and the food was delicious.  Will definitely return next time I'm in Paris!

I had the Filet de rascasse grillé (grilled fillet of red scorpionfish).

Atelier Maître Albert : Restaurant gastronomique haut de gamme à Paris

Atelier Maître Albert is an annex of the renowned Guy Savoy restaurant, located in the Latin Quarter of Paris. The restaurant offers a blend of traditional and contemporary French cuisine in a setting that combines modern design with classic elements.

Atelier Maître Albert: A Culinary Journey Through History in Paris's Heartland 

Nestled just a stone's throw from the iconic Notre-Dame Cathedral, Atelier Maître Albert stands as a beacon of Parisian culinary tradition. Since its opening in 2007, this renowned rotisserie restaurant has captivated food lovers with its exceptional blend of historic ambiance and exquisite French gastronomy.

Founded in 2007, Atelier Maître Albert introduced a distinctive rotisserie dining experience to Paris's vibrant culinary scene. From the start, it has attracted locals and travelers seeking authentic flavors and a warm, inviting atmosphere that reflects the rich heritage of French cooking.

In 2015, the restaurant underwent a stunning interior redesign by the acclaimed architect Jean-Michel Wilmotte. The space now features a medieval fireplace and traditional roasting spits, marrying historical charm with modern comfort. This unique setting creates an ambiance that is both cozy and evocative of classic French heritage, perfect for intimate dinners or celebratory gatherings.

Culinary Excellence Led by Chef Guy Savoy

The culinary direction of Atelier Maître Albert was elevated in 2010 with the incorporation of Chef Guy Savoy’s expertise. Renowned for his mastery of traditional French cuisine, Chef Savoy has meticulously crafted a menu that highlights rotisserie classics prepared with the finest ingredients. Guests can expect dishes that celebrate time-honored flavors while showcasing refined techniques.

Guests rave about the restaurant’s signature dishes, such as the delicately prepared chicken liver salad and expertly grilled meats. The extensive wine list complements each dish perfectly, enhancing the flavors and creating a memorable meal. The attentive and engaging staff ensure that every visit is special, whether for a casual dinner or a festive occasion by the roaring fireplace.

Historic ambiance with a medieval fireplace

 featuring high-quality, traditional French rotisserie dishes.

 making it a perfect stop for visitors exploring the heart of Paris.

 enhanced by thoughtful design and exceptional service.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good for Watching Sports

Atelier Maître Albert is a culinary gem in the heart of Paris, offering exquisite French cuisine in a charming setting. The restaurant invites guests to enjoy a gastronomic journey with dishes crafted from the freshest ingredients, all within an ambiance that balances rustic charm with modern sophistication.

Atelier Maître Albert

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Saladier de foies de volaille à partager pour 1, 2, 3 personnes

Velouté de l'atelier "en verseuse"

Duo d'asperges et lieu jaune façon gravlax

Foccacia "maison", déclinaison de courgettes et tomates

Quart de volaille fermière du Maine "à la broche"

Filet de merlan de ligne à la plancha, sauce pesto

Noix de ris de veau à la broche

Magret de canard à la broche

Carré d'agneau à la broche

Polenta crémeuse, olives et courgettes façon tapenade

Gratin dauphinois

Aubergines en deux façons

Orecchiette et courgettes croquantes

Navets braisés à l'orange

Salade verte

Ossau-Iraty, confiture de cerises noires

Choco-Framboises

Ananas à la broche, sorbet

Pavlova à la fraise

Menu 2025

Situé au cœur de Paris, l'Atelier Maître Albert offre une expérience culinaire inoubliable avec une philosophie axée sur des plats faits maison préparés avec des ingrédients de saison. Ce restaurant étoilé au Guide Michelin est réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour ravir vos sens. Que vous soyez un amateur de cuisine française traditionnelle ou simplement à la recherche d'une soirée mémorable, cet établissement promet de satisfaire vos attentes avec une touche d'élégance parisienne.

Savourez une cuisine authentique et raffinée au Restaurant Atelier Maître Albert à Paris. Une expérience gastronomique à ne pas manquer, réservez vite!

Restaurant Atelier Maître Albert à Paris – Cuisine raffinée et ambiance chic

Paris Municipality

Menu de l'atelier

Menu dégustation

atelier maître Albert : une expérience culinaire à Paris

Découvrir l'Atelier Maître Albert, un restaurant emblématique au cœur de Paris, où la gastronomie française est sublimée dans un cadre authentique et convivial.

Une cuisine raffinée et des menus variés

L'Atelier Maître Albert propose un menu de l'atelier à 45€ qui comprend une entrée, un plat et un dessert, parfait pour une expérience gastronomique complète.

Pour une dégustation unique, le menu dégustation à 115€ est servi pour l'ensemble de la table, permettant de partager et de découvrir une palette de saveurs authentiques et créatives dans une ambiance chaleureuse.

Situé au cœur de Paris, l'Atelier Maître Albert est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Ce restaurant offre une ambiance chaleureuse et intime, idéale pour une escapade culinaire authentique. La décoration cosy et l'atmosphère conviviale créent un cadre parfait pour découvrir une cuisine de haute qualité.

une expérience culinaire équilibrée à l'atelier maître albert

Île-de-France Region

Découvrez l'expérience culinaire unique à Atelier Maître Albert, un restaurant emblématique du Quartier Latin à Paris, avec menu gourmet et ambiance chaleureuse.

Atelier Maître Albert à Paris : Cuisine française authentique

Explorez le menu, les offres spéciales et les caractéristiques de Atelier Maître Albert, un restaurant étoilé à Paris, idéal pour une dine authentique et chic.

Visiter Atelier Maître Albert à Paris : Détails et offres

Apprenez l'histoire de Atelier Maître Albert, son ambiance chaleureuse, et ses avantages comme la sélection de vins et la cuisine de qualité au cœur de Paris.

Kitchen Ter(re)

Le vent d'Armor

Place de l'Odéon