Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Paris

Bar Nouveau is praised for its unique Art Nouveau-inspired decor, intimate atmosphere, and innovative cocktail menu. Patrons appreciate the blend of historical charm and modern mixology, with some noting the bar's popularity leading to limited seating and wait times.

découvrez le bar nouveau à paris, un havre de style et de saveurs uniques.

Découvrez le Bar Nouveau, une adresse emblématique de Paris qui marie élégance Art Nouveau et mixologie innovante.

l'ambiance et le décor : un voyage dans le temps avec une touche moderne.

Le Bar Nouveau séduit par son décor Art Nouveau, évoquant une époque révolue tout en offrant un cadre contemporain et chaleureux. Son ambiance intime en fait l'endroit idéal pour un rendez-vous romantique ou une soirée entre amis.

une expérience gustative exceptionnelle.

Le menu du bar est un véritable voyage sensoriel, mettant en avant des cocktails innovants qui mélangent techniques modernes et ingrédients uniques. Les amateurs de light bites apprécieront la sélection de petites assiettes, parfaites pour accompagner vos boissons.

Dress code smart-casual, adapté pour une ambiance chic.

Aucune réservation, entrée selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Aucun droit d'entrée, bar accessible à tous.

Menu concentré sur cocktails et petites bouchées, options végétariennes ou véganes limitées.

Europe

France

Situé au cœur du 3ème arrondissement de Paris, le Bar Nouveau est un lieu où l'élégance rencontre l'innovation. Ouvert récemment, ce bar est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de cocktails raffinés. Avec une ambiance chaleureuse et intime, il offre un cadre parfait pour des soirées entre amis ou des rendez-vous romantiques. Les clients sont accueillis par une équipe passionnée, prête à partager leur expertise en mixologie.

Le Bar Nouveau se spécialise dans des cocktails créatifs, préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque boisson est une œuvre d'art, alliant saveurs et textures. Les clients peuvent s'attendre à des créations uniques qui éveillent les sens. Parmi les incontournables, on trouve :

Ramos Gin Fizz - un cocktail classique avec une touche moderne.

Cocktail au yaourt - une combinaison audacieuse et rafraîchissante.

Mojito revisité - une explosion de fraîcheur.

Le Bar Nouveau est idéalement situé dans le quartier animé du Marais, connu pour ses boutiques uniques et sa riche histoire culturelle. À quelques pas, vous trouverez des musées, des galeries d'art et des cafés pittoresques. Ce quartier vibrant est parfait pour une promenade après un verre, offrant une immersion dans la culture parisienne.

Q : Est-ce que le bar accepte les animaux ?

A : Oui, nous acceptons les cartes de crédit et de débit.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Bar Nouveau, un lieu où chaque cocktail raconte une histoire. Que vous soyez un passionné de mixologie ou simplement à la recherche d'une soirée agréable, ce bar vous attend. Rendez-vous au 5 Rue des Haudriettes, Paris, et laissez-vous séduire par l'ambiance et les saveurs uniques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWJQUGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4YqD5chv5kcRf4-j_pVUvnc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWJQUGxBRRAB

We had a lovely afternoon hosted by Adrienne. The cocktails are well executed with layers of flavour and textures. Such a beautiful spot for a date. Adrienne is a great host and really looked after us, he was like a personal tour guide.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMFpTQlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4YqD5chv5kcRf4-j_pVUvnc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMFpTQlFnEAE

Shout out to Kenny for his hospitality and amazing cocktail making skills! Had a great time sitting at the bar, chatting away, drinking some fantastic drinks. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMHB5N0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4YqD5chv5kcRf4-j_pVUvnc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMHB5N0NBEAE

A bar I’ve been wanting to come to for a while.  Finally had chance whilst passing through Paris for a night.

From arrival - to a lovely warm welcome, seated at the bar. Such a great venue - small but beautifully decorated, creating real cosy vibes.

Drinks menu was so creative and well explained.  (I forgot the names!) but the Ramos I remember was perfectly balanced.

Come here, sit a while & enjoy one of Paris’s very best!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dGN1a013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4YqD5chv5kcRf4-j_pVUvnc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dGN1a013EAE

Coming from a cocktail snob I had a great experience here. Everything was well crafted and the bartenders are very knowledgeable. Bonus points for having a high powered fan inside. Very unique menu with I think 8 or so cocktails. I tried them all. My favorite was the Ramos with yogurt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2JyZ2t3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4YqD5chv5kcRf4-j_pVUvnc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2JyZ2t3RRAB

We met a Brazilian bartender in São Paulo who had just came back from a sabbatical period in Paris. He recommended this bar and said it was the best bar in Paris! We simply loved Bar Nouveau!! Sara, the bartender, asked our names and every time she would talk to us she would call us by our names. Just perfect service and perfect drinks. There were 6 drinks in the menu. We had 4 of them. One better than the other!! Tip: before you go make sure you eat something because the bar has no food at all. It’s a must go!!!

Bar Nouveau Paris : Meilleur bar convivial & tendance au cœur de la Ville Lumière

Opened in June 2023, Bar Nouveau is a cocktail bar in Paris's Marais district, co-founded by renowned bartender Rémy Savage. The bar pays homage to the Art Nouveau movement with its intricate decor and offers a curated selection of six cocktails that blend classic recipes with inventive twists.

Une nouvelle ère de cocktails dans le Marais, Paris.

L'ouverture du Bar Nouveau en 2023 : un événement marquant.

En juin 2023, le Bar Nouveau a ouvert ses portes dans le quartier emblématique du Marais à Paris, apportant une nouvelle vibe aux amateurs de cocktails sophistiqués et innovants.

Une reconnaissance mondiale en 2024 : le Bar Nouveau dans le top 50.

En 2024, seulement un an après son ouverture, le Bar Nouveau a été classé 39ème dans le prestigieux classement des 'The World’s 50 Best Bars', confirmant sa position comme un incontournable de la scène cocktail mondiale.

Price Range

Ambiance

Local Favorite

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Serves Cocktails

Tucked away along the charming Rue des Haudriettes, in the heart of Paris' vibrant 3rd arrondissement, Bar Nouveau embodies the quintessence of Parisian nightlife. This trendy locale is a hub of creativity where modern mixology meets traditional French charm, offering exquisite cocktails in a cozy atmosphere.

Bar Nouveau

A curated selection of six cocktails that pay homage to classic recipes while introducing inventive twists, crafted with precision and high-quality ingredients.

Fine à l’Eau

Sarbacane

Ramos

Bar Nouveau Cocktail Menu

Le Bar Nouveau à Paris est un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails raffinés et d'expériences unique. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce bar se consacre à l'art de la mixologie, mettant en avant des ingrédients de qualité et des techniques innovantes. Les clients sont invités à découvrir une carte de cocktails qui rend hommage à des recettes classiques tout en y ajoutant une touche créative.

Vivez une expérience unique au Bar Nouveau à Paris : ambiance chaleureuse, cocktails sophistiqués et atmosphère conviviale. Rejoignez-nous pour un moment exceptionnel!

Bar Nouveau à Paris : Cocktails Authentiques et Ambiance Cosy

Paris Municipality

A selection of six cocktails that pay homage to classic recipes while introducing inventive twists, crafted with precision and high-quality ingredients.

Cocktail Menu

Niché au cœur de la vibrante ville de Paris, le **Bar Nouveau** est l’endroit idéal pour savourer une expérience de bar unique. Ce lieu, réputé pour son ambiance chaleureuse et son design moderne, attire aussi bien les locaux que les visiteurs. Avec une sélection de cocktails raffinés, ce bar ne manquera pas d’enchanter vos papilles.

Located at 5 Rue des Haudriettes in the vibrant Marais district of Paris, Bar Nouveau is a cocktail bar that seamlessly blends Art Nouveau-inspired decor with innovative mixology. Renowned bartender Rémy Savage leads the team, crafting unique cocktails that promise to delight the senses. The intimate setting makes it a perfect spot for a date or a cozy gathering with friends.

Innovative cocktail menu with classic and inventive options

Renowned bartender Rémy Savage at the helm

Limited seating leading to potential wait times

Primarily focuses on cocktails with limited food options

May be challenging to find seating during peak hours

Bar Nouveau is perfect for cocktail enthusiasts, intimate dates, and small gatherings. The ambiance is conducive for relaxed conversations, making it an excellent choice for unwinding after a long day or celebrating special moments.

Arrive early to secure a spot, especially on weekends.

The bar does not serve food, so plan accordingly.

Cocktails are crafted with precision, so take your time to savor each one.

Bar Nouveau stands out as a premier cocktail destination in Paris, offering an exquisite blend of atmosphere and artistry. While seating can be limited, the experience is well worth the wait. With its creative cocktails and attentive service, it remains a beloved spot for both locals and visitors alike.

Île-de-France Region

Découvrez le Bar Nouveau dans le Marais, Paris. Cocktails innovants, ambiance Art Nouveau, et emplacement idéal pour une expérience unique.

Bar Nouveau à Paris : Cocktails Art Nouveau, Marais

Visitez le Bar Nouveau à Paris pour ses cocktails créatifs, décor Art Nouveau et atmosphère élégante. Parfait pour une soirée sophistiquée dans le Marais.

Bar Nouveau, Paris : Meilleurs cocktails au Marais

Explorez le Bar Nouveau à Paris, un bar sophistiqué avec cocktails signatures, décor historique, et située dans le vibrant quartier du Marais.

Rosiers Joseph Migneret Garden

Beige Café

We Cantine