Menu 2025
Découvrez notre menu composé de plats raffinés alliant tradition et créativité.
Entrées
Tartare d’huîtres parfumé à la crème de Beaufort, un mariage subtil de saveurs marines et fromagères.
Plats principaux
Filet de maigre, écrasé de pommes de terre, crème légère noisettes et pistaches, une alliance délicate de textures et de saveurs.
Desserts
Délice au chocolat amer 70% cacao, accompagné d'une crème anglaise parfumée à la vanille Bourbon, pour une fin de repas riche et intense.
Boissons
Une sélection de vins fins, cocktails créatifs et boissons non alcoolisées pour accompagner chaque plat et chaque moment de votre repas.






