Menu à la carte de Lapérouse à Paris: une expérience culinaire raffinée et élégante.
Découvrez notre sélection de plats raffinés alliant tradition et modernité.
Entrées
Velouté de petit pois, crème fouettée
Commencez votre repas avec une touche de fraîcheur et de douceur grâce à notre velouté de petit pois, délicatement garni de crème fouettée, qui offre un équilibre parfait entre légèreté et saveurs naturelles.
- Croque-Royal truffé, comté — Pain de mie, jambon, fromage comté, truffe
Plats principaux
Suprême de volaille, crème aux morilles
Succombez à la tendresse de notre suprême de volaille, accompagné d'une crème riche aux morilles, pour un mariage de textures et de saveurs qui ravira votre palais.
- Les rigatonis au caviar — Rigatonis, caviar
Desserts
Beau Chou Praliné amande-noisette, croquant grué noix de pécan, sauce chocolat manjari grand cru
Laissez-vous tenter par notre dessert emblématique, le Beau Chou Praliné, un chef-d'œuvre de douceur avec une pâte à choux délicate, praliné, amande, noisette, et une sauce chocolat manjari grand cru qui ravira vos sens.
Boissons et spécialités
Sélection de vins, cocktails et boissons artisanales pour accompagner votre repas
