Situé à Paris, LAVA - Cuisine & Vin est un établissement incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins de qualité. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, ce restaurant offre une expérience culinaire unique grâce à la créativité du chef Wilfried Romain. Les convives peuvent profiter de plats innovants accompagnés d'une sélection exquise de vins, dans un cadre élégant et accueillant.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir et du jeudi au samedi midi, permettant aux gourmets de planifier leur visite selon leur emploi du temps. Pour réserver, il est conseillé d'utiliser TheFork ou de contacter directement le +33 1 43 29 12 12. LAVA accepte divers moyens de paiement, tels que les espèces, cartes de crédit, Apple Pay, Google Pay et virements bancaires, offrant ainsi une flexibilité maximale à ses clients.
- Les clients apprécient particulièrement la cuisine inventive du chef Wilfried Romain et l’ambiance chaleureuse qui règne dans l’établissement.
- Quels sont les horaires d'ouverture de LAVA - Cuisine & Vin ? Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir, et du jeudi au samedi midi.
- Comment puis-je réserver une table ? Vous pouvez réserver une table directement sur le site de TheFork ou en appelant le restaurant au +33 1 43 29 12 12.
- Quels moyens de paiement sont acceptés ? Le restaurant accepte les espèces, cartes de crédit (Mastercard, Visa, American Express), virements bancaires, Apple Pay et Google Pay.
Situé au cœur de Paris, LAVA - Cuisine & Vin s'impose rapidement comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Ouvert fin 2023, ce restaurant innovant est le fruit du talent du chef Wilfried Romain, connu pour sa participation à Top Chef 2022, et du sommelier expert Rémi Badjoint. Leur collaboration promet une expérience culinaire unique, mêlant créativité et passion.
LAVA - Cuisine & Vin a été officiellement inauguré à la fin de l'année 2023, marquant l'entrée de Wilfried Romain dans le paysage culinaire parisien. Son concept innovant, inspiré par ses voyages, propose une cuisine bistronomique qui séduit rapidement la critique et les clients. La synergie entre le chef et le sommelier Rémi Badjoint crée une expérience sensorielle riche, parfaitement équilibrée entre mets et vins.
En 2024, seulement un an après son ouverture, LAVA - Cuisine & Vin a été honoré d'être référencé dans le prestigieux Guide MICHELIN, une reconnaissance qui confirme la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de son ambiance. Cette distinction place le restaurant parmi les destinations gastronomiques de référence à Paris, attirant une clientèle locale et internationale en quête d'une expérience culinaire mémorable.
- Une expérience culinaire inspirée par le voyage
LAVA - Cuisine & Vin continue d'éblouir ses visiteurs par son approche innovante de la gastronomie parisienne, mêlant influences mondiales et savoir-faire local. Que vous soyez un gastronomes passionné ou un voyageur en quête d'authenticité, ce lieu promet une immersion dans un univers où chaque plat raconte une histoire, chaque vin révèle un secret.
Located at 9 Rue de la Montagne Ste Geneviève in the heart of Paris, LAVA - Cuisine & Vin is a warm and inviting restaurant that specializes in refined regional dishes paired with an impressive selection of wines. With a charming sidewalk terrace, it offers a delightful dining experience that captures the essence of contemporary French cuisine. The establishment is known for its creative menu and inviting atmosphere, making it a popular choice for both locals and visitors.
The restaurant is particularly noted for its inventive and creative dishes, which often highlight seasonal ingredients. Diners can enjoy a unique tasting menu that showcases the chef's culinary flair.
Overall, LAVA presents a blend of quality dining and a cozy atmosphere, making it a noteworthy destination in Paris.
The restaurant's editorial summary describes it as a warm establishment offering refined regional dishes and wines, plus a sidewalk terrace.
This description serves as an excellent introduction to what guests can expect when visiting LAVA.
Pros
• Cuisine inventive et créative
• Ambiance chaleureuse et conviviale
• Sélection de vins de qualité
• Menu dégustation unique
• Options végétariennes disponibles
Cons
• Portions parfois jugées petites
• Prix élevés pour certains clients
• Service parfois critiqué pour lenteur
Ideal for
• Romantic dinners
• Special occasions
• Business lunches
Things to know before visiting
• Reservations are recommended, especially for the tasting menu.
• Outdoor seating is available, perfect for enjoying the Parisian atmosphere.
• The restaurant is dog-friendly, allowing you to bring your furry companions.
Overall impression
LAVA - Cuisine & Vin offers a delightful dining experience with its creative menu and inviting atmosphere. While some diners have noted issues with portion sizes and service speed, the overall quality of the food and wine selection makes it a worthwhile visit. Ideal for romantic dinners and special occasions, this restaurant captures the essence of contemporary French dining in a charming Parisian setting.
LAVA - Cuisine & Vin : L'épicentre gourmet de Paris.
Niché au cœur de Paris, LAVA - Cuisine & Vin est l'endroit idéal pour les amateurs de vin et de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire unique. Ce lieu sophistiqué allie l'élégance parisienne à une ambiance chaleureuse, parfaite pour déconnecter et profiter d’un moment d’exception. Découvrez notre bar à vin, ouvert de 16h à 19h, où vous pourrez explorer une sélection raffinée de vins confidentiels et de grands crus. Que vous soyez amateur ou connaisseur, notre carte variée promet une dégustation enrichissante en toute convivialité. Pour des moments plus intimes ou des événements privés, le Salon Basalte offre une table d'hôte privatisable pouvant accueillir entre 6 et 12 convives. Une expérience exclusive dans un cadre élégant, idéale pour célébrer ou simplement partager un bon repas entre amis ou collègues.
Profitez d'une expérience œnologique exceptionnelle avec des vins soigneusement sélectionnés. 
