Découverte culinaire chez Mosuke par Mory Sacko
Une expérience gastronomique fusion unique
Mosuke par Mory Sacko à Paris offre une aventure culinaire où la fusion des cuisines française, africaine et japonaise crée une expérience gastronomique inoubliable. Explorez un menu riche en saveurs audacieuses, préparé avec des ingrédients de première qualité et une créativité sans limite.
Les incontournables du menu
- Hamachi Sashimi, un incontournable pour débuter votre repas avec sa fraîcheur exquise et ses saveurs délicates.
- Lake Trout des Alpes françaises, accompagnée d'une compote de pommes et de betteraves fumées, pour une explosion de saveurs.
Plats principaux
- Truite de lac provenant des eaux alpines françaises et des rivières japonaises, servie avec une compote de pommes et des betteraves fumées, pour une harmonie de saveurs.
- Boeuf braisé d'Aubrac, nappé d'une sauce au beurre de karité, accompagné de fonio et de tamarin, pour une expérience gustative riche et authentique.
Desserts
- Banane plantain mûre, accompagnée de noix de coco, de fromage Comté et de pépites de cacao, pour une douceur tropicale innovante.
- Tarte au chocolat Tanzanien et Madagascan, accompagnée de glace au wasabi et d'une praline de fève de cacao, pour une fin de repas intense et raffinée.
