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Avantages

Paris

Solstice is celebrated for its innovative fusion of French cuisine with Japanese and Korean influences, offering a unique dining experience.

Solstice : une expérience culinaire inédite à Paris

Nichée au cœur de Paris, Solstice est un restaurant qui séduit autant les voyageurs que les locaux avec sa cuisine innovante. Ce lieu élégant et convivial est reconnu pour sa capacité à marier avec finesse la tradition française à des influences japonaises et coréennes, créant ainsi une expérience culinaire unique. Que vous soyez à la recherche d'une escapade gastronomique ou d'un lieu pour célébrer une occasion spéciale, Solstice promet une aventure gustative hors du commun.

Les plats chez Solstice sont une véritable œuvre d'art, mêlant saveurs exotiques et techniques culinaires sophistiquées. La créativité du chef se manifeste dans chaque assiette, offrant une palette de textures et de goûts qui éveillent les sens. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque plat, assurant une expérience sensorielle complète.

Quels sont les horaires d'ouverture de Solstice?

 Solstice est ouvert du mercredi au samedi, avec un service de déjeuner de 12h30 à 13h30 et un dîner de 19h00 à 21h00.

 Oui, il est conseillé de réserver en raison du nombre limité de places.

Des options végétariennes sont-elles disponibles?

 Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande.

Apprécié pour sa cuisine inventive, ses accords mets-vins exquis et son ambiance sophistiquée, Solstice est une adresse incontournable pour une expérience culinaire parisienne hors du commun. Plongez dans un univers où innovation et tradition se rencontrent pour créer des souvenirs gastronomiques mémorables.

Europe

France

Situé au 45 Rue Claude Bernard à Paris, Solstice est un restaurant raffiné qui se spécialise dans des plats saisonniers élaborés avec soin. Avec une ambiance élégante et une terrasse de jardin, cet établissement offre une expérience culinaire unique. Ouvert récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à sa cuisine innovante et son service exceptionnel, attirant tant les habitants que les visiteurs de passage.

Le menu de Solstice est un véritable hommage à la gastronomie française, avec une touche moderne. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de saison, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les clients peuvent s'attendre à des combinaisons audacieuses et à des présentations artistiques qui élèvent chaque plat au rang d'œuvre d'art.

Omakase de 8 plats, une expérience gastronomique inoubliable.

Homard super beurré, un délice à ne pas manquer.

Poisson-loup, préparé avec des techniques raffinées.

Solstice est idéalement situé dans le quartier animé du 5ème arrondissement de Paris, à proximité de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer la magnifique architecture de la Sorbonne ou se promener le long des quais de la Seine après un repas mémorable. Ce quartier historique est également connu pour ses librairies anciennes et ses charmantes rues pavées, offrant une immersion totale dans l'atmosphère parisienne.

Q: Est-ce que Solstice propose des options végétariennes? A: Oui, le restaurant offre plusieurs plats végétariens.

Q: Faut-il réserver à l'avance? A: Oui, il est recommandé de réserver, surtout le week-end.

Q: Y a-t-il une terrasse extérieure? A: Oui, Solstice dispose d'une belle terrasse pour les repas en plein air.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Solstice à Paris. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, chaque visite promet d'être une expérience mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans la magie de la gastronomie française.

Polished restaurant with a garden terrace specializing in refined seasonal dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3V5WVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3V5WVNnEAE

What a wonderful dinner and wine pairing. Im willing to return to Paris just to have dinner here again. Thank you Chef for the experience.

I had the 8 course omakase. It’s hard to pick what stood out because it was excellent from start to finish. Do yourself a favor and book a dinner here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGVhNTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGVhNTlnRRAB

Great meal! I went with the shorter menu, and it was still very filling. The cheeses, the soup, and the beans were my favorites. It was my first time eating pigeon, but when in Paris…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGVXUVZ3EAE&d=17924085&t=1

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We sat in the beautiful garden for lunch. Started with a lovely glass of 19’ benoît, then moved on to a crisp leflaive.
Food was delicious. Highly was the super buttery lobster and monkfish. Will definitely go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONXVfcndRRRAB&d=17924085&t=1

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I understood this as French classics with a Japanese and Korean touch, and was hoping for much more at the end of the meal. Because French cuisine with its heavy use of butter and cream gets very satiated after a few dishes.

Service was attentive and excellent as expected from a Michelin starred restaurant. But at the end of the meal, nothing particularly stood out. Ingredients were fresh, cooking was fantastic, flavours were good and well balanced.

Perhaps I expected more excitement with more twists with Japanese and Korean elements. All in all, a really good restaurant to visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmVEcjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_WtRdqJx5kcRejxK758qNRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmVEcjNRRRAB

An extraordinary evening on all levels. The food, service and wine could not have been better.  Merci milles fois!

Restaurant Solstice à Paris : Cuisine française authentique

Solstice, located at 45 Rue Claude Bernard in Paris's 5th arrondissement, is helmed by Chef Éric Trochon, a Meilleur Ouvrier de France.

Discovering Solstice: A Culinary Gem in Paris's 5th Arrondissement.

Nestled in the historic and vibrant 5th arrondissement of Paris at 45 Rue Claude Bernard, Solstice stands out as a beacon of refined gourmet excellence. Since its inception in 2019, this restaurant has been delighting food enthusiasts with a unique blend of French culinary tradition intertwined with subtle Japanese and Korean influences. Led by the acclaimed Chef Éric Trochon, a distinguished Meilleur Ouvrier de France, Solstice presents a dining experience that gracefully pushes the boundaries of classic French cuisine.

Solstice opened its doors in 2019, immediately drawing attention for its innovative approach to French gastronomy. The cuisine here is a sophisticated fusion that marries the rich flavors of France with the delicate and precise techniques from Japanese and Korean kitchens. This creative culinary direction offers diners something truly memorable and distinct within the Paris dining scene.

Just a year after opening, Solstice earned its coveted Michelin star in 2020. This prestigious accolade highlights the restaurant's commitment to excellence and innovation in culinary arts. Dining at Solstice means indulging in meticulously crafted dishes that balance tradition and modernity with an expert hand.

What makes Solstice a must-visit destination

Beyond its accolades, Solstice offers a polished, intimate atmosphere that complements its refined seasonal menu. The restaurant boasts a charming garden terrace, perfect for those seeking an al fresco dining experience in the heart of Paris. Chef Éric Trochon's dedication to sourcing fresh, high-quality ingredients ensures each dish is a celebration of flavor and craftsmanship.

 – Awarded in 2020 for exceptional culinary creativity and quality.

 – Unique blend of French, Japanese, and Korean influences creating innovative flavors.

 – Polished interior with a garden terrace perfect for a memorable meal.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Menu for Children

Solstice

Solstice offers two main tasting menus: the 'Menu Découverte' featuring four courses for €75, and the 'Menu Omakase' with six courses for €90. Both menus showcase a fusion of French cuisine with Japanese and Korean influences.

Menu Découverte

Menu Omakase

Menus

Le restaurant Solstice, situé au 45 Rue Claude Bernard à Paris, propose une expérience culinaire raffinée, fusionnant des influences françaises avec des touches japonaises et coréennes. Le chef met l'accent sur des ingrédients de saison, créant des plats qui éveillent les sens et racontent une histoire à chaque bouchée. Avec une ambiance élégante et un jardin accueillant, Solstice est l'endroit idéal pour savourer des plats créatifs dans un cadre apaisant.

Découvrez les plats signature qui font la renommée de Solstice :

Menu Découverte : Un voyage à travers quatre plats saisonniers pour 75 €.

Menu Omakase : Une sélection du chef avec six plats pour 90 €.

Le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails créatifs, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche festive à votre expérience.

Solstice propose des options végétariennes et peut adapter les plats pour les régimes sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous.

Ne manquez pas le homard super beurré et le lieu jaune, des spécialités saisonnières qui raviront vos papilles. Ces plats sont souvent recommandés par le chef pour leur fraîcheur et leur saveur.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Solstice à Paris. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous emporter par une aventure gastronomique inoubliable.

Découvrez Solstice à Paris, un restaurant unique où cuisine exquise et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant !

Solstice, Restaurant Étoilé à Paris — Cuisine Exquise en Plein Cœur

Paris Municipality

A three-course lunch menu available on weekdays.

Lunch Menu

A four-course dinner menu offered in the evenings.

Dinner Menu

Découverte culinaire au Solstice à Paris.

Vivez une expérience gastronomique unique au cœur de Paris au restaurant Solstice.

Menus raffinés pour une escapade gourmande.

Au Solstice, profitez d’un menu déjeuner à 35 EUR comprenant trois plats exquis, parfait pour une pause déjeuner entre collègues ou pour découvrir de nouvelles saveurs dans une atmosphère conviviale.

Located at 45 Rue Claude Bernard in the heart of Paris, Solstice is a polished restaurant that specializes in refined seasonal dishes. With a unique fusion of French, Japanese, and Korean cuisines, it offers an elegant dining experience that attracts food enthusiasts from around the globe. The restaurant features a beautiful garden terrace, providing a serene atmosphere for guests to enjoy their meals.

Creative fusion of French, Japanese, and Korean cuisines

Premium pricing compared to similar venues

Solstice is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts eager to explore innovative cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Dress code is smart casual, enhancing the elegant atmosphere.

The restaurant is closed for brunch and breakfast.

In summary, Solstice offers a unique dining experience that combines innovative cuisine with an intimate atmosphere. While it may be on the pricier side, the exceptional food and service make it a worthwhile visit for those looking to indulge in a memorable meal.

Île-de-France Region

Experience Solstice in Paris, 5th arrondissement, with innovative French, Japanese & Korean cuisine. Enjoy seasonal menus, wine pairings & elegant ambiance.

Solstice, Paris - Restaurant Fusion with Michelin Star

Discover Solstice in Paris offering 4-6 course tasting menus, vegan, gluten-free options, and private events in a chic setting near landmarks.

Solstice, Paris - Gourmet Dining & Unique Culinary Fusion

Vivez une expérience culinaire unique à Solstice avec ses menus saisonniers et ses vins raffinés, en plein cœur de Paris, avec réservation recommandée.

Dame Augustine

Cupkie - Cookie Dough à la Française

Hôtel Villa Romantic & Spa