Découvrez le menu exceptionnel de Yen à Paris
Une expérience culinaire authentique japonaise à Paris
Yen propose une variété de plats japonais traditionnels, soigneusement préparés pour offrir une expérience gustative authentique et raffinée. Le menu, intitulé "Menu 2025", met en avant des ingrédients de saison et des saveurs authentiques, parfaits pour les amateurs de cuisine japonaise à la recherche d'une escapade culinaire dans le cœur de Paris.
Les incontournables du menu
- Tatsuta Age: Porc ibérique frit, un délice croustillant
- Salade de lentilles: Mélange nutritif de lentilles, épeautre, haricots et graines germées
- Sashimi no Moriawase: Assortiment de sashimis frais, un voyage en mer dans votre assiette
Plats principaux à savourer
- Tendon: Crevettes et légumes frits, servis sur riz blanc
- Buta no Kakuni: Porc braisé à la japonaise avec pamplemousse
- Soba Zushi: Rouleaux de nouilles de sarrasin avec algues, concombre, pétoncles et crevettes
- Steak Wagyu (Hida-gyu): Bœuf japonais, sauce Ponzu, une expérience gustative unique
Délices sucrés pour finir en beauté
- Assortiment de fruits: Un assortiment frais et coloré
- Panna cotta au sucre noir et haricots rouges: Une touche de douceur asiatique
- Gâteau japonais de saison: Une douceur éphémère pour clôturer votre repas






