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Avantages

Honfleur

La Fleur de Sel est largement appréciée pour sa cuisine inventive et raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'originalité des associations de saveurs et le cadre intime du restaurant.

La Fleur de Sel Honfleur dining experience overview.

Nestled in the historic heart of Honfleur at 17 Rue Haute, La Fleur de Sel offers an elegant and inventive dining journey for food lovers seeking refined French cuisine. This intimate restaurant impresses with a beautifully calm and stylish interior, making it an ideal spot for those who appreciate a peaceful yet sophisticated ambiance. La Fleur de Sel masterfully blends traditional French culinary artistry with international flavors, presenting thoughtfully crafted seafood and meat dishes that showcase local ingredients with creative flair.

La Fleur de Sel is celebrated for its inventive set menus, with prices ranging from €39 for a single-course to €95 for a four-course discovery tasting menu. Diners can expect delicate shellfish and expertly prepared fish dishes, as well as expertly cooked meat options. While some guests find the portion sizes modest, the quality and presentation of each plate are highly praised. The restaurant serves lunch and dinner from Wednesday through Sunday, creating a perfect opportunity for leisurely mid-day or evening meals in Normandie.

Guests consistently commend the attentive, polished service and the warm, friendly atmosphere cultivated by the staff, including the welcoming hostess, Madam Guyon. The dining room's calm elegance complements the meticulous attention to detail on every dish. Though the restaurant does not offer outdoor seating or a children's menu, it remains a favorite for gourmet diners seeking an intimate, quality-focused experience. Additionally, the wine and cocktail selections are extensive, though some visitors note the absence of affordable house wines by the glass.

Convenient paid parking is available near the restaurant, including a lot close to the public garden on Boulevard Charles V, making arrivals hassle-free. Reservations are highly recommended to secure your table at this popular Honfleur gem. You can make a booking by calling +33 2 31 89 01 92.

What are the operating hours of La Fleur de Sel?

 La Fleur de Sel operates from Wednesday to Sunday, with lunch from 10 AM to 1:30 PM and dinner from 6 PM to 9 PM. It is closed on Mondays and Tuesdays.

Is there parking available near the restaurant?

 Yes, there are paid parking options available near the restaurant, including a parking lot near the public garden on Boulevard Charles V.

 Yes, reservations are recommended and can be made by calling +33 2 31 89 01 92.

 While children are welcome, there is no specific children's menu, and the intimate setting may not be ideal for younger children.

 The menus range from €39 for a single-course menu to €95 for a four-course discovery menu.

 surrounds La Fleur de Sel, with many patrons praising the creative cuisine and the attentive, friendly service. Though some reviews mention variations in food quality and portion size, the overall experience remains one of calm elegance and well-executed French gastronomy. If you seek a refined meal in the charming streets of Honfleur with a welcoming ambiance, La Fleur de Sel is a brilliant choice to indulge in authentic Norman flavors with a contemporary twist.

Europe

France

La Fleur de Sel, située au 17 Rue Haute à Honfleur, est un restaurant qui allie élégance et créativité. Avec une ambiance chaleureuse et un décor raffiné, cet établissement propose une expérience culinaire unique en Normandie. Depuis son ouverture, La Fleur de Sel s'est imposée comme un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie, offrant des plats inventifs qui mettent en valeur les produits locaux. Son emplacement dans cette rue historique ajoute au charme de l'endroit, attirant tant les habitants que les visiteurs.

Le menu de La Fleur de Sel est une célébration de la cuisine française, mettant en avant des plats de fruits de mer et de viande. Les chefs s'efforcent de créer des plats qui sont non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayants. Parmi les spécialités, on trouve le turbot parfaitement cuit, accompagné de légumes de saison, et un dessert maison qui ravira les amateurs de sucré. La carte des vins est soigneusement sélectionnée pour compléter chaque plat.

La Fleur de Sel se distingue par son service attentionné et son ambiance paisible. Le personnel est formé pour offrir une expérience mémorable, alliant professionnalisme et convivialité. Ce restaurant est également un lieu idéal pour des événements privés, grâce à son cadre élégant et à sa capacité d'accueil.

Situé dans le charmant quartier de Honfleur, La Fleur de Sel est entouré de ruelles pavées et de bâtiments historiques. Les visiteurs peuvent explorer le Vieux Bassin, un port pittoresque, et profiter des galeries d'art et des boutiques artisanales à proximité. La richesse culturelle de la région, avec ses musées et ses festivals, en fait une destination attrayante pour les amateurs d'art et d'histoire.

A: Nous proposons des plats de fruits de mer et de viande, ainsi que des desserts maison.

A: Oui, nous recommandons de réserver à l'avance.

Q: Proposez-vous des options végétariennes?

A: Malheureusement, nous ne proposons pas d'options végétariennes.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir La Fleur de Sel à Honfleur. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, cet établissement promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine française dans un cadre enchanteur.

Inventive French dishes & set menus featuring seafood & meat, in an elegant venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXA3U21RRRAB

Very disappointing meal. Nice setting in this historic street at the heart of Honfleur and a cozy restaurant. The service was impeccable but the food nowhere near Michelin quality. The flavours were bland and the component ingredients not well matched. The main course of turbot not particularly impressive - how fresh was it? The wine list was astronomically expensive with no reasonably priced house wine  or wine by the glass options.  No way does this merit inclusion in the Michelin list

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE12SXN3RRAB

Recommended by a local and did not disappoint! Beautiful, calm dining room with attentive and polished but friendly service. Interesting and well executed menu. Excellent value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeF8yNFJnEAE

Wonderful gem. We stayed at their newly decorated 2BR and it was fantastic. Madam Guyon is a very kind host she was very welcoming and ready to serve all the time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRpbXZnRRAB

a wonderful experience and a well-executed lunch, tasting sensations from the delicate textures of shellfish, excellent fish. The work of the girls in the team is admirable, everything is clear and on time - bravo! will always want to come back here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKUJUcrkz4EcRYxwx2C4ZQSc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbl8tQjhnRRAB

We ordered 4 children’s meals. We did not expect fillet of beef, but the meat was extremely tough. In one case he could not eat it. My steak was also poor. Tough and full of gristle.  My in laws are beef farmers and we eat out regularly. We commented on the beef and the owner didn’t bother engaging with us and charged us in full. The desserts were very good but overall the meal was disappointing. I would not go back or recommend it.

La Fleur de Sel à Honfleur : Restaurant gastronomique incontournable en Normandie

La Fleur de Sel est dirigé par le chef Vincent Guyon depuis près de 25 ans. Le restaurant est situé dans une maison à colombages du quartier historique de Honfleur, offrant une cuisine gastronomique inspirée des produits locaux et des influences asiatiques.

Une aventure gastronomique dans un écrin historique

Fondé en 1999 par le chef Vincent Guyon, La Fleur de Sel s'impose rapidement comme une référence gastronomique dans la charmante ville d'Honfleur. Situé dans une maison à colombages typique du quartier historique, le restaurant offre un cadre authentique et chaleureux, idéal pour une expérience culinaire mémorable.

En 2000, seulement un an après l'ouverture, La Fleur de Sel reçoit son premier Bib Gourmand du Guide Michelin, soulignant la qualité exceptionnelle de sa cuisine accessible et inventive.

En 2010, La Fleur de Sel est salué pour sa cuisine inventive et son ambiance chaleureuse, consolidant sa place parmi les établissements incontournables d'Honfleur.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Accepts Reservations

In the heart of picturesque Honfleur, La Fleur de Sel offers inventive French dishes and set menus featuring seafood and meat in an elegant venue. The restaurant is known for its warm atmosphere and exquisite cuisine, making it a must-visit for both locals and travelers.

La Fleur de Sel

La Fleur de Sel propose une cuisine gastronomique raffinée, renouvelée tous les quatre mois, mettant en avant des plats inspirés par les saisons et les produits locaux, souvent issus de circuits courts.

Tartare de bœuf aux huîtres

Foie gras de canard au vin rouge épicé

Daurade marinée leche de Tigre

Cochon fermier grillé

Cabillaud au Beurre demi-sel

Syphon chocolat

Baba Limoncello

Nuage de Yaourt Grec lait de Coco

Menus & Cartes

La Fleur de Sel, située au cœur d'Honfleur, propose une cuisine gastronomique raffinée. Avec un accent sur les produits locaux et de saison, le restaurant offre une expérience culinaire qui marie tradition et innovation. Les plats sont soigneusement élaborés pour mettre en valeur les saveurs authentiques de la Normandie.

Le chef s'inspire des recettes classiques françaises tout en intégrant des influences modernes, créant ainsi un menu qui évolue tous les quatre mois.

La Fleur de Sel est un lieu où chaque plat raconte une histoire, et où la passion pour la gastronomie se reflète dans chaque bouchée.

Le cadre élégant et chaleureux invite à savourer des moments de convivialité autour de mets soigneusement préparés.

Le restaurant est idéal pour les dîners romantiques ou les repas en famille, offrant une atmosphère accueillante et raffinée.

Pour plus d'informations sur le menu, visitez leur site web.

Découvrez quelques-uns des plats emblématiques de La Fleur de Sel :

• Tartare de bœuf aux huîtres : un mélange audacieux de bœuf frais et d'huîtres, rehaussé d'algues rouges et de câpres.

• Foie gras de canard au vin rouge épicé : une délicatesse fondante servie avec une marmelade de poire.

• Daurade marinée leche de Tigre : une préparation légère et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.

• Cochon fermier grillé : un plat savoureux mettant en avant la qualité de la viande locale.

• Cabillaud au Beurre demi-sel : un classique de la cuisine française, délicatement préparé.

• Syphon chocolat : un dessert riche et crémeux, parfait pour les amateurs de chocolat.

• Baba Limoncello : un dessert léger et rafraîchissant, idéal pour terminer le repas.

La carte des boissons de La Fleur de Sel propose une sélection de vins locaux et internationaux, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.

Les cocktails artisanaux sont également à l'honneur, préparés avec des ingrédients frais et de saison.

Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleurs accords mets-vins.

La Fleur de Sel propose des options pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, bien que le menu soit principalement axé sur les plats à base de viande et de fruits de mer.

Les plats végétariens et véganes sont limités, mais le personnel est heureux de s'adapter aux demandes spéciales.

Le chef recommande de ne pas manquer le tartare de bœuf aux huîtres et le foie gras de canard, qui sont des incontournables du menu.

Pour les amateurs de fruits de mer, la daurade marinée leche de Tigre est un choix parfait.

Venez découvrir la magie de La Fleur de Sel à Honfleur. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration spéciale, chaque repas est une expérience inoubliable.

Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une cuisine d'exception.

Découvrez La Fleur de Sel, restaurant enchantant à Honfleur, où saveurs authentiques et ambiance authentique raviront vos sens. Réservez votre expérience culinaire exceptionnelle !

La Fleur de Sel à Honfleur - Restaurant gastronomique charmant

Calvados County

Menu à 4 plats avec des options de 2 entrées, plat principal et dessert.

Menus dégustation

Menu à 4 à 6 plats avec des options de 3 entrées, plat principal et dessert.

Menus découverte

la fleur de sel : une expérience culinaire à honfleur !

Situé au cœur de Honfleur, "La Fleur de Sel" est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de gastronomie française. Avec ses menus exquis et sa décoration chaleureuse, cet établissement promet une expérience culinaire authentique et raffinée.

Les visiteurs peuvent savourer deux formules de menus qui mettent en valeur la créativité et la finesse de la cuisine locale et française.

Menu dégustation à 4 plats à 40€ : une exploration de saveurs avec deux options d'entrées, un plat principal et un dessert.

Menu découverte à 65€ : une aventure culinaire avec 4 à 6 plats, comprenant trois entrées, un plat principal et un dessert.

La Fleur de Sel in Honfleur: A balanced perspective on dining and stay experience in Normandy France.

Nestled in the heart of Honfleur at 17 Rue Haute, La Fleur de Sel presents an opportunity to indulge in refined French cuisine with a modern twist. This elegant establishment has earned praise for its creative dishes that blend traditional French culinary artistry with international influences, reflecting the rich flavors of local and seasonal ingredients.

Guests appreciate the sophisticated ambiance complemented by an open kitchen design, which adds a dynamic element to the dining experience. Service here is consistently described as attentive and friendly, ensuring visitors feel welcomed throughout their meal. Beyond dining, La Fleur de Sel also offers charming accommodation options, making it an appealing choice for travelers seeking a combined stay and gourmet experience in the picturesque Normandy region.

 with a focus on local and seasonal ingredients enhancing freshness and flavor.

 featuring an open kitchen that creates an engaging atmosphere for diners.

 ensures each guest feels well cared for.

 available for visitors looking to immerse themselves fully in the Honfleur experience.

While many diners rave about the creative menu and service, some guests have noted that the portion sizes can be modest, which might not satisfy those with a large appetite. Additionally, La Fleur de Sel does not offer a specific children's menu, which could be a limitation for families traveling with young kids. Parking near the venue can also be challenging during peak tourist seasons, so planning ahead is advisable.

 , La Fleur de Sel offers an elegant and inventive French dining experience in a charming Norman town. It is ideal for visitors seeking quality local ingredients served with sophistication and warmth, though those with children or looking for more generous portions might want to consider these factors when planning their visit.

Normandie Region

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