Aperçu du menu
Le restaurant DISINI à Castries propose une cuisine française raffinée, enrichie d'influences asiatiques. Chaque plat est une invitation à la découverte, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. La philosophie culinaire repose sur l'harmonie des saveurs et la créativité, offrant aux convives une expérience gastronomique unique.
Le cadre apaisant et élégant du restaurant contribue à faire de chaque repas un moment mémorable.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des créations emblématiques de notre chef :
- Menu dégustation en 7 escales "Disini" - Une exploration des saveurs à travers plusieurs plats.
- Risotto homard entier, lotte et vieux parmesan - Un plat riche et savoureux.
- Le tiramisu - Un dessert classique revisité avec des fruits exotiques.
Boissons et accords
Notre carte des boissons propose une sélection de vins locaux et internationaux, parfaitement assortis aux plats. Les cocktails, élaborés par nos mixologues, ajoutent une touche d'originalité à votre repas.
Options diététiques
DISINI propose des options pour tous les régimes alimentaires, y compris des plats végétariens, véganes et sans gluten. Notre équipe est également attentive aux allergies alimentaires.
Recommandations du chef
Ne manquez pas notre plat du jour, qui met en avant les ingrédients frais de saison. Le chef recommande également le menu "Pas pour les grands", une expérience culinaire pour les plus jeunes.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir le restaurant DISINI à Castries, où chaque repas est une célébration des saveurs. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par notre menu exceptionnel.
