Aperçu du menu
À Neo Perpignan, la passion pour la boulangerie artisanale se traduit par une offre de pains élaborés à partir de levains naturels et de produits biologiques. Chaque création est une célébration des saveurs authentiques, inspirée par les traditions locales et les techniques artisanales. L'établissement se concentre sur des ingrédients de qualité, favorisant une approche durable et respectueuse de l'environnement.
Découvrez une variété de pains qui raviront vos papilles, tout en respectant les valeurs d'une alimentation saine et équilibrée.
Plats phares
Voici quelques-unes des créations emblématiques de Neo Perpignan :
- BarbeRouss' : Pain à base de farine semi-complète de blé Barbu du Roussillon, préparé avec un levain naturel.
- Campagne abricots et amandes : Un mélange savoureux de farine semi-complète, abricots et amandes.
- Campagne aux graines : Pain riche en graines de tournesol, courge et lin, offrant une texture unique.
- Campagne aux olives de Kalamata : Un délice méditerranéen avec des olives et des herbes de Provence.
Boissons et accords
Pour accompagner vos choix de pains, Neo Perpignan propose une sélection de boissons artisanales, y compris des cafés bio et des thés raffinés. Les mélanges de saveurs sont soigneusement pensés pour sublimer chaque bouchée.
Options diététiques
Neo Perpignan prend en compte les besoins de tous ses clients, offrant des options sans gluten, végétariennes et véganes. Chaque pain est préparé avec soin pour garantir une expérience délicieuse et inclusive.
Recommandations du chef
Le chef recommande de goûter à la brioche 100% levain naturel, un vrai régal qui ravira les amateurs de douceurs. Les focaccias, avec leurs herbes aromatiques, sont également un incontournable.
Vivez le menu
Venez découvrir l'univers savoureux de Neo Perpignan, situé au 15 Rue Pierre Rameil, 66000 Perpignan. Une expérience culinaire qui éveillera vos sens et vous fera redécouvrir le plaisir du pain.
