Découvrez le menu dégustation de La Passerelle à Perpignan : un voyage culinaire exceptionnel !
Un festival de saveurs en 4, 6 ou 8 services, avec des plats aux accents iodés et des créations originales.
Entrées savoureuses pour commencer votre voyage culinaire
Plongez dans la finesse avec nos entrées qui éveillent les papilles, telles que les Gnocchis de topinambour avec violets et orange ou les Saint-Jacques accompagnées de lard de Colonnata et de thé matcha. Chaque plat est une expérience sensorielle, mêlant textures et saveurs innovantes.
Plats principaux qui ravissent les amateurs de cuisine inventive
Laissez-vous tenter par la Canette au cacao, une création riche en saveurs et en textures, ou explorez d’autres options qui combinent ingrédients locaux et techniques culinaires modernes pour un résultat à la fois sophistiqué et convivial.
Desserts exotiques pour clore en douceur
Terminez votre repas par la tarte citron meringuée au jasmin et fruits confits, une symphonie de saveurs acidulées et sucrées, sublimée par la délicatesse du jasmin. C’est une fin de repas qui laisse un souvenir impérissable.
Boissons pour accompagner votre dégustation
Laissez-vous tenter par notre sélection de vins, cocktails créatifs ou boissons sans alcool pour compléter parfaitement votre expérience culinaire dans notre restaurant à Perpignan.
