Menu de La Plage Rouge à Collioure, France.
Découvrez une expérience culinaire méditerranéenne authentique avec le menu de La Plage Rouge, situé à Collioure, un joyau de la côte française. Notre menu met en avant une sélection raffinée de fruits de mer frais, de plats catalans traditionnels, et de douceurs sucrées pour une escapade gastronomique inoubliable.
Entrées
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, telles que la soupe de poisson riche en saveurs méditerranéennes, ou nos sardines grillées, assaisonnées à la perfection avec de l'ail, du persil et un filet de citron. Ces plats incarnent la fraîcheur et la simplicité de la cuisine côtière.
Plats principaux
Nos plats principaux célèbrent la richesse de la mer et la tradition catalane. Dégustez le bar sauvage accompagné d'artichauts, de crème de champignons et de miettes de chorizo pour une explosion de saveurs. La bouillabaisse, un classique provençal, est aussi à ne pas manquer, offrant un mélange parfait de poissons, coquillages, safran et ail.
Desserts
Pour finir votre repas en douceur, la crème catalane est un incontournable. Préparée avec des jaunes d'œufs, du sucre, du lait, de la vanille, de la cannelle et du zeste de citron, cette douceur caramélisée évoque la chaleureuse tradition culinaire de la région.
Boissons et spécialités
Dégustez notre sélection de vins méditerranéens, d'alcools locaux et de cocktails rafraîchissants pour accompagner votre repas ou pour profiter d'une soirée détendue dans notre ambiance chaleureuse et conviviale.
