Découverte culinaire au Paco à Collioure
Plongez dans l'ambiance chaleureuse du Paco, un restaurant méditerranéen emblématique à Collioure. Ici, chaque plat est une célébration de la riche tradition culinaire espagnole et méditerranéenne, rehaussée par une touche contemporaine. Que vous soyez amateur de tapas authentiques ou de plats principaux généreux, Paco s'engage à ravir vos papilles avec une sélection exquise et variée.
Entrées
- Paleta Ibérique : jambon ibérique accompagné de pan con tomate
- Couteaux à la plancha : coquillages razors grillés avec ail, persil et huile d'olive
- Gambas à la plancha : crevettes grillées à l'ail, persil et huile d'olive
- Chorizo grillé : chorizo savoureux grillé à la perfection
- Magret de canard à la plancha : un classique revisité avec finesse
- Tartare de Saint-Jacques : coquilles Saint-Jacques fraîches, citron, huile d'olive et persil
- Duo d'Anchois de Collioure et Boquerones : anchois locaux marinés avec vinaigre, ail et persil
Plats principaux
- Patatas Bravas : pommes de terre croustillantes avec sauce tomate épicée
- Calamars à la plancha : calamars frais grillés avec ail, persil et huile d'olive
- Tortilla Española : omelette de pommes de terre, oignons, œufs et huile d'olive
- Paella : riz aux fruits de mer, poulet, légumes et safran
Desserts
- Moelleux au chocolat : gâteau fondant au chocolat noir, beurre, œufs, farine et sucre
- Crème Catalane : crème à base de lait, œufs, sucre, amidon, zeste de citron et cannelle
Boissons
Sirotez notre sélection de vins méditerranéens, de bières artisanales ou de rafraîchissements locaux pour accompagner votre repas dans une ambiance conviviale et décontractée.
Plats spéciaux
Découvrez nos plats spéciaux, soigneusement préparés pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour une occasion particulière ou simplement pour satisfaire votre curiosité gastronomique, notre menu vous promet un voyage gustatif exceptionnel.
