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Avantages

Nantes

Les clients apprécient la qualité des plats, le concept du menu mystère et l'accueil chaleureux du personnel.

les chants d'avril, un joyau culinaire à nantes

Europe

France

Niché au cœur de Nantes, Les Chants d'Avril offre une expérience culinaire qui éveille les sens et transporte les visiteurs dans un voyage gustatif unique. Ce restaurant, véritable joyau gastronomique, allie authenticité et créativité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Une expérience culinaire raffinée à Nantes

Les Chants d'Avril se distingue par sa cuisine inventive qui marie harmonieusement produits locaux et techniques modernes. Dès l'entrée, l'atmosphère chaleureuse et conviviale invite à la découverte de saveurs authentiques et surprenantes.

Parmi les incontournables, le tartare de bœuf aux accents subtils et la tarte tatin revisitée offrent une explosion de saveurs. Les desserts, tels que la crème brûlée à la vanille bourbon, complètent parfaitement ce voyage culinaire.

Les Chants d'Avril ne se contente pas de proposer une cuisine exceptionnelle, mais aussi une ambiance chaleureuse et un service attentif, rendant chaque repas mémorable.

Une sélection de vins locaux et internationaux

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOFkycUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFQkQa7DuBUgReKe9EsbOYE4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOFkycUR3EAE

06-Oct-21. Absolutely loved the concept of not knowing what would be served! All the three courses were delicious, refined, and well presented. Overall, there was an excellent and enticing flow of flavours throughout the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDNXJUXy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFQkQa7DuBUgReKe9EsbOYE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDNXJUXy1RRRAB

great  concept.
the food is just outstanding !!
LIKE AN EXPLOSION OF FLAVORS IN YOUR MOUTH.
we really enjoy the experience and will definitely will go back on my next trip to Nantes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd3JLUjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFQkQa7DuBUgReKe9EsbOYE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd3JLUjZBRRAB

What a charming little restaurant in Nantes. The Service was truly friendly, speaking in French or English. The wine which was local tasted like nothing I had tasted before & the 3 course mystery/ fixed menu was Excellent. Perfectly cooked Fish as our main course & both starter & desserts were exceptional & innovative!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdjZMbl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFQkQa7DuBUgReKe9EsbOYE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdjZMbl9RRRAB

What a wonderful restaurant in Nantes !
The food, the wine, the enviroment, the staff..all was perfect. The special thing of this place is that they offer you a surprise menu. The result? Beyond all expectations!!
All this at a very affordable price and at few steps away from the center of the beautiful Nantes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbkxEZmxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFQkQa7DuBUgReKe9EsbOYE4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbkxEZmxnRRAB

I liked the food which was selected by them. We didn't have option to choose the food.

Les Chants d'Avril à Nantes : Restaurant gastronomique incontournable

Les Chants d'Avril est un bistrot bistronomique situé à Nantes, proposant un menu mystère élaboré chaque jour par le chef Christophe François, mettant en avant des produits frais et de saison.

Le restaurant a su préserver son charme d'antan tout en proposant une expérience gastronomique innovante. En 2015, le chef Christophe François a révolutionné le concept en introduisant un menu mystère, une véritable aventure pour les amateurs de cuisine qui viennent ici pour être surpris et émerveillés par chaque plat, concocté à partir de produits frais et de saison.

Les Chants d'Avril, situé au cœur de Nantes, incarne l'élégance d'un bistrot bistronomique mêlant tradition et innovation. Depuis sa réhabilitation en 2011, cet établissement occupe une ancienne épicerie des années 50, conservant une atmosphère rétro chaleureuse qui invite à la convivialité et à la découverte culinaire.

2011 : Rénovation d'une ancienne épicerie des années 50, transformation en un bistrot chaleureux au style rétro.

2015 : Introduction du menu mystère par le chef Christophe François, offrant chaque jour une nouvelle expérience culinaire.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Nantes, Les Chants d'Avril is a charming restaurant that combines traditional French cuisine with a modern twist. The warm ambiance and locally sourced ingredients create an unforgettable dining experience, perfect for both intimate dinners and lively gatherings.

Les Chants d'Avril

Un menu surprise élaboré chaque jour par le chef, mettant en avant des produits frais et de saison.

Pâté en croûte fait maison

Mulet de nos côtes

Mousse au chocolat noir

Menu Mystère

Nestled in the heart of Nantes, Les Chants d'Avril invites you to embark on a culinary adventure with its renowned Menu Mystère. This surprise menu features three refined courses, crafted from the finest products sourced directly from the bustling Nantes market, ensuring an extraordinary gastronomic experience that delights the palate with every bite.

Pâté en croûte canard, pistache, ris de veau, foie gras et cochon

 — A rich and sophisticated terrine combining tender duck, pistachio nuts, sweetbreads, foie gras, and pork, creating a harmonious starter that awakens your taste buds with every mouthful.

Mulet de nos côtes, émulsion carotte-citron et légumes de saison

 — Experience the delicate flavors of locally caught mule fish, elevated by a vibrant carrot and lemon emulsion, accompanied by fresh seasonal vegetables that celebrate the bounty of the Loire-Atlantique region.

Mousse chocolat noir, caramel demi-sel, granola, sorbet yaourt et gel citron

 — Indulge in a sophisticated dark chocolate mousse balanced with a luscious salted caramel, crunchy granola, refreshing yogurt sorbet, and zesty lemon gel, offering a sublime finale to your meal.

Les Chants d'Avril complements its exquisite cuisine with a carefully curated selection of local wines, craft beers, and expertly crafted cocktails. Guests can enjoy these beverages alongside their meal to enhance the flavors and create a memorable dining experience. Additionally, the restaurant's dedication to fresh, seasonal ingredients means the menu and specials may vary, inviting repeat visits to explore new surprises.

Experience the art of surprise dining in Nantes

At Les Chants d'Avril, the unique concept of not knowing your exact dishes in advance creates an exciting culinary journey that highlights the chef's creativity and the best of local produce. This surprise menu approach ensures a dynamic and enticing flow of flavors from start to finish, leaving guests eager to return and discover new tastes in this charming Nantes restaurant.

 — Pâté en croûte with duck, pistachio, sweetbreads, foie gras, and pork.

 — Fresh mule fish with carrot-lemon emulsion and seasonal vegetables.

 — Dark chocolate mousse with salted caramel, granola, yogurt sorbet, and lemon gel.

 — Selection of local wines, craft beers, and signature cocktails.

Dégustez une cuisine exquise à Nantes dans le restaurant Les Chants d'Avril, un lieu chaleureux qui éveillera vos sens. Réservez votre expérience culinaire inoubliable !

Les Chants d'Avril à Nantes - Restaurant Gastronomique en Centre-ville

Nantes Municipality

Formule déjeuner incluant entrée, plat et dessert, proposée du lundi au vendredi.

Formule dîner incluant entrée, plat et dessert, disponible du lundi au vendredi.

Menu Dîner

découvrez les saveurs d'antan aux chants d'avril à nantes.

une expérience culinaire authentique et raffinée.

Les Chants d'Avril à Nantes vous invite à un voyage gustatif unique, mêlant tradition et modernité. Profitez d'une formule déjeuner exceptionnelle au prix de 20 € qui comprend une entrée, un plat et un dessert, parfaite pour une pause gourmande en semaine. Pour vos soirées, le menu dîner à 38 € offre une expérience culinaire complète, alliant saveurs authentiques et présentation soignée, disponible du lundi au vendredi.

Une formule déjeuner abordable, parfaite pour un repas rapide mais délicieux.

Un menu dîner pour une expérience gastronomique en soirée.

Nestled in the heart of Nantes, Les Chants d'Avril is a culinary gem that invites diners to experience the thrill of surprise through its innovative mystery menu. Located at 2 Rue Laënnec, this charming restaurant is celebrated for its commitment to fresh, seasonal ingredients and an ambiance that exudes warmth and nostalgia. With a unique dining concept that keeps guests guessing, Les Chants d'Avril is a must-visit for those looking to savor inventive dishes crafted with care.

Les Chants d'Avril is perfect for adventurous diners who appreciate the artistry and unpredictability of a surprise menu. It's an ideal spot for intimate dinners, celebrations, or simply indulging in the joys of fine dining with friends and family. The warm and inviting atmosphere further enhances the experience, making every visit memorable.

Reservations are recommended as this beloved spot can fill up quickly, especially during weekends. The restaurant offers a takeout service for those wishing to enjoy their meals at home. Note that the menu is a mystery, which adds to the excitement, but may not suit those who prefer to choose their dishes.

In conclusion, Les Chants d'Avril is a delightful place that elevates dining in Nantes. With its exceptional food, cozy ambiance, and unique dining experience, it’s a destination that should not be missed. Whether you're a local or just visiting, this restaurant promises an unforgettable culinary adventure.

If you're in Nantes and looking for a dining experience that challenges your palate while pampering your senses, make your way to Les Chants d'Avril. Book your table today for an unforgettable meal!

Pays de la Loire Region

Découvrez Les Chants d'Avril à Nantes, un bistrot chaleureux avec menu mystère, produits frais, ambiance rétro et expérience culinaire unique.

Les Chants d'Avril, Nantes - Menu Mystère et Cuisine Innovante

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Les Chants d'Avril à Nantes, avec menu surprise, produits de saison, ambiance rétro et accueil chaleureux.

Les Chants d'Avril, Nantes - Restaurant Gastronomique & Ambiance Vintage

Consultez les horaires d'ouverture de Les Chants d'Avril à Nantes, réservez votre table facilement et profitez d'une expérience culinaire unique en toute simplicité.

Bairoz

Pickles

Restaurant Omija