Menu du jour chez Les Bouteilles à Nantes, France.
Découvrez un menu du jour exquis qui célèbre la richesse de la cuisine traditionnelle française, préparé exclusivement avec des produits frais et de saison dans le cadre chaleureux de Les Bouteilles.
Entrées
Croquettes de pied de cochon : Une mise en bouche savoureuse mêlant pied de cochon, oignon, anguille fumée et cornichon, pour un équilibre parfait de textures et de saveurs fumées et acidulées.
Plats principaux
Cochon noir de Bigorre : Cette spécialité régionale est sublimée avec des légumes frais de saison, nappée d’un jus délicatement réduit, offrant une expérience gustative riche et authentique.
Desserts
Ganache au chocolat Madagascar : Un dessert raffiné alliant la richesse du chocolat de Madagascar à une crème chiboust à la vanille de Tahiti, surmonté d’un crumble au cacao pour un contraste irrésistible.
