Présentation du Menu
Le Château Eza, situé à Èze, propose une expérience gastronomique inoubliable avec une cuisine française et méditerranéenne raffinée. Ce restaurant étoilé au Michelin se distingue par ses plats savoureux, préparés à partir de produits locaux et de saison, offrant ainsi une véritable immersion dans les saveurs de la région.
Les plats sont préparés par des chefs talentueux qui s'efforcent de rehausser les goûts authentiques des ingrédients. Que vous soyez en quête d'une expérience décontractée ou d'un dîner romantique, Château Eza a tout ce qu'il vous faut.
Plats Signatures
- Menu Déjeuner - 70€ : Plats de saison élaborés à partir de produits frais locaux.
- Menu Dégustation Dîner - 140€ : Sélection de plats du chef avec des ingrédients de saison.
- Menu À la Carte - 79€ : Une variété de plats français et méditerranéens.
Boissons et Accords
Le Château Eza propose une carte des vins exceptionnelle, mettant en avant des crus régionaux et des sélections internationales. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous guider dans le choix des accords mets et vins, vous assurant une expérience sensorielle complète.
Options Alimentaires
- Végétarien : Options disponibles dans tous les menus.
- Vegan : Plats soigneusement élaborés sans produits d'origine animale.
- Sans Gluten : Options disponibles sur demande.
Recommandations du Chef
Pour une expérience mémorable, le chef recommande les plats de saison, qui évoluent régulièrement selon la disponibilité des ingrédients. Les mets sont préparés avec passion, offrant une touche personnelle qui fait la réputation du Château Eza.
Vivez le Menu
Venez découvrir les saveurs uniques du Château Eza, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire. Réservez votre table et plongez dans un voyage gastronomique qui marquera vos sens et vos souvenirs.
