Découverte gastronomique japonaise au Restaurant Kaiseki à Aix-en-Provence
Vivez une immersion culinaire unique avec nos menus Omakase, une véritable ode à la finesse et à l'élégance de la cuisine japonaise.
Entrées
Dégustez une sélection de neuf petites bouchées, appelées Hassun, qui offrent une harmonie de saveurs traditionnelles japonaises, ainsi qu’un tataki de lamb, mariné à la perfection.
Plats principaux
Nos menus Omakase de découverte et le Grand Voyage proposent une expérience culinaire exceptionnelle avec des ingrédients de première qualité : sashimi, Otoro, poisson frais du jour, wagyu Miyazaki, ainsi que des spécialités comme le caviar en sushi et des bouillons Dashi traditionnels.
Desserts assortis
Terminez votre voyage culinaire avec une sélection exquise de desserts japonais, soigneusement préparés pour compléter votre expérience.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec une sélection de sakés traditionnels, de bières japonaises, ou encore de thés verts pour une expérience authentique.
Menus Omakase Mensuels
Découvrez la saisonnalité et la créativité de notre chef avec nos menus Omakase, qui changent chaque mois pour vous offrir une expérience culinaire toujours renouvelée et raffinée.
