Menu gastronomique de La Bastide Bourrelly à Cabriès, France.
Découvrez l'excellence culinaire au cœur de la Provence avec le menu gastronomique de La Bastide Bourrelly. Conçu pour ravir les palais en quête de saveurs authentiques et sophistiquées, ce menu met en lumière des produits locaux et de saison, préparés avec une précision exceptionnelle.
Entrées délicates et parfumées.
- Tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe, une entrée raffinée alliant la douceur de la courge à la richesse de la truffe.
Plats principaux pour une expérience mémorable.
- Pavé de loup contisé à la truffe, accompagné de topinambour confit et d'un jus d'oignon brun, pour une harmonie de saveurs marines et terrestres.
- Pithiviers de perdreaux, une symphonie de textures dans une pâte feuilletée croustillante.
- Faisans, un plat délicat célébrant la richesse de la chasse provençale.
- Lièvre à la royale, un classique revisité avec foie gras et truffe pour une expérience luxueuse.
Desserts pour finir en douceur.
- Entremets chocolat, ganache, mousse au Guanaja Grand Cru, un délice intense et velouté.
Boissons pour accompagner votre repas.
- Vins fins et champagnes sélectionnés pour rehausser chaque plat.
- Cocktails créatifs et spiritueux pour une touche d'élégance.
Offres spéciales et recommandations.
- Réservez votre table pour vivre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et convivial.



