Aperçu du menu
L'Hôtel Carré Vieux Port à Marseille est un établissement familial qui met l'accent sur le confort et l'hospitalité. Avec une ambiance chaleureuse et des chambres contemporaines, cet hôtel est idéal pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique. La philosophie culinaire de l'hôtel se concentre sur des ingrédients locaux et de saison, offrant ainsi une véritable immersion dans la gastronomie provençale.
L'hôtel est situé à quelques pas du Vieux Port, entouré de restaurants et de boutiques, ce qui en fait un point de départ idéal pour explorer Marseille.
Plats signatures
Découvrez quelques plats emblématiques qui reflètent la richesse de la cuisine méditerranéenne :
- Bouillabaisse : un ragoût de poisson traditionnel, servi avec une sauce rouille. Ratatouille : un mélange de légumes de saison, mijoté à la perfection.
- Tarte Tropézienne : un dessert léger à base de crème et de brioche.
Boissons et accords
Pour accompagner vos plats, l'hôtel propose une sélection de vins locaux et de cocktails artisanaux. Les sommeliers recommandent des accords parfaits pour sublimer chaque bouchée.
Options diététiques
L'Hôtel Carré Vieux Port propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les clients puissent profiter de leur repas sans souci.
Recommandations du chef
Ne manquez pas de goûter aux plats de saison, qui mettent en avant les produits frais du marché. Le chef recommande particulièrement le poisson du jour, préparé avec des herbes aromatiques.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de l'Hôtel Carré Vieux Port à Marseille. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine méditerranéenne.
