Découvrez le menu exquis de l’Hôtel Saint Ferréol à Marseille :
Situé au cœur vibrant de Marseille, l’Hôtel Saint Ferréol vous invite à un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques françaises. Notre menu, conçu pour ravir les palais exigeants, est une célébration des produits locaux et de la gastronomie méditerranéenne.
Entrées savoureuses
Commencez votre expérience avec des entrées délicates qui éveillent les sens, préparées avec soin pour offrir une harmonie parfaite entre fraîcheur et créativité.
- Tartare de saumon frais aux fines herbes et citron confit, un classique revisité avec une touche méditerranéenne.
- Salade de chèvre chaud accompagnée de miel et noix croquantes, un mariage doux et salé.
Plats principaux raffinés
Laissez-vous séduire par des plats principaux qui incarnent la richesse de la cuisine française, avec des produits soigneusement sélectionnés et des saveurs qui dansent en bouche.
- Magret de canard sauce aux figues accompagné de légumes racines rôtis, un plat riche et réconfortant.
- Filet de poisson du marché grillé avec une sauce vierge parfumée aux herbes fraîches, un hommage à la Méditerranée.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts faits maison, alliant textures fondantes et saveurs intenses.
- Tarte Tatin traditionnelle aux pommes caramélisées, servie tiède avec une boule de glace vanille.
Boissons et cocktails
Accompagnez votre repas de notre sélection raffinée de boissons, incluant des vins régionaux et des cocktails créatifs, parfaits pour chaque moment.
- Cocktail maison mélangeant fruits frais et spiritueux sélectionnés pour une fraîcheur inégalée.
