Menu du restaurant Le Palais de la Major à Marseille !
Découvrez notre sélection de plats traditionnels français revisités avec une touche moderne, mettant en valeur les saveurs méditerranéennes au cœur de Marseille.
Entrées
Œufs parfaits en meurette : Des œufs délicatement pochés dans un vin rouge corsé, accompagnés de lardons croustillants, oignons fondants, champignons savoureux et servis sur un pain grillé.
Plats principaux
Bourride du pêcheur : Un plat emblématique à base de poisson de roche frais nappé d'une crème onctueuse au safran, accompagné d’aïoli traditionnel et de croûtons dorés.
Desserts
Tarte à l’orange avec crémeux à la mandarine et son sorbet à l’orange : Cette délicieuse tarte allie une pâte sablée croustillante à une crème onctueuse parfumée à l’orange et à la mandarine, accompagnée d’un sorbet rafraîchissant à l’orange.
Spécialités et boissons
- Cuisine méditerranéenne raffinée mettant en avant des ingrédients frais et locaux pour une expérience culinaire authentique.
- Sélection de vins et apéritifs locaux conçue pour accompagner parfaitement chaque plat.
