Le Fouquet's Cannes Menu
Une sélection de plats français classiques revisités avec fraîcheur et modernité, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité.
Entrées
Foie Gras
Ce classique français est préparé avec du foie de canard, agrémenté de vin de Porto et d'épices, offrant une expérience gustative riche et sophistiquée.
- Burrata
Une entrée fraîche et savoureuse avec de la mozzarella, des tomates, du basilic et de l'huile d'olive, parfaite pour débuter votre repas avec légèreté.
Plats principaux
- Lemon Sole
Un filet de soles au citron, agrémenté d'herbes fraîches et de beurre citronné, pour une expérience de mer délicate et rafraîchissante.
- Black Angus Tenderloin
Un filet de bœuf Black Angus servi avec une sauce au poivre, asperges et purée de pommes de terre, offrant une expérience carnée riche et sophistiquée.
Desserts
- Tiramisu
Un classique italien revisité avec mascarpone, espresso, biscuits à la cuillère et une touche de cacao, parfait pour finir votre repas sur une note douce et gourmande.
- Tarte au citron
Une tarte citronnée à la crème de citron, sur une pâte croustillante, garnie de meringue légère pour une finale rafraîchissante.
