Menu de Maison Revka Saint-Tropez : Un Voyage Culinaire Slavo-Méditerranéen !
Plongez dans une expérience gastronomique unique à Saint-Tropez avec le menu raffiné de la Maison Revka. Alliant traditions slaves et notes méditerranéennes, cette carte séduit les palais les plus exigeants avec une sélection exquise de plats frais et savoureux.
Entrées incontournables
La carte démarre sur des notes délicates avec le saumon fumé, un classique qui ravira les amateurs de saveurs marines authentiques. Pour une expérience plus élaborée, le coulibiac allie saumon fumé, pâte feuilletée croustillante, champignons, œufs durs et aneth, offrant un équilibre parfait entre textures et fraîcheur.
Pour une touche d’élégance, les linguine au caviar et crème fraîche sont sublimées par le citron et l’aneth, pour un plat alliant finesse et intensité iodée.
Plats principaux exquis
Découvrez la fraîcheur du tartare de bar, relevé d’un subtil citron, d’huile d’olive et d’herbes fraîches, une invitation à savourer la simplicité et l’authenticité des produits de la mer.
Les amateurs de crustacés apprécieront la salade King Crab, mêlant chair de crabe, avocat, mangue et une vinaigrette au citron vert, pour une explosion de saveurs sucrées et acidulées.
Pour une assiette gourmande et épicée, le chachlyk de volaille mariné aux poivrons, oignons et épices asiatiques vous transporte dans un univers de goûts intenses et chaleureux.
Desserts gourmands
Terminez votre repas en douceur avec la pavlova framboise, une meringue légère nappée de crème chantilly, parsemée de framboises fraîches et d’une touche de menthe pour une fraîcheur acidulée.
Le dessert spécial « Passion et coupe colonel bergamote » mêle sorbets au fruit de la passion et à la bergamote relevés d’une touche de vodka, offrant une expérience rafraîchissante et audacieuse.
