Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Toulon

Au Sourd is a renowned seafood restaurant in Toulon, France, established in 1862. It offers a refined setting with Mediterranean and Provençal cuisine, including specialties like bouillabaisse and bourride. The restaurant is praised for its high-quality service and fresh seafood offerings.

Experience the Coastal Charm of Au Sourd in Toulon France 

Nestled in the heart of Toulon at 10 Rue Molière, Au Sourd is a historic seafood restaurant that has been delighting diners since 1862. Revered for its authentic Mediterranean flavors and elegant ambiance, Au Sourd offers an inviting glimpse into Provence-Alpes-Côte d'Azur’s rich culinary heritage. Its enviable location near the opera house makes it a prime spot for both locals and travelers seeking an exquisite dining experience in the Var region of France.

Au Sourd is famed for its fresh fish dishes and classic French seafood cuisine. Signature plates like the Bouillabaisse—a traditional Provençal fish stew—receive glowing praise for their spectacular flavors when ordered in advance. Guests also rave about the Friture Royale, which beautifully showcases local seafood in a light, crispy form. Each dish reflects a delicate balance of fresh ingredients and culinary artistry, ideal for foodies eager to explore Mediterranean tastes.

Step inside Au Sourd to enjoy a classic brasserie setting with attentive, high-quality service. The atmosphere is elegant yet welcoming, suitable for groups and visitors looking to indulge in expertly prepared seafood paired with fine wines. Outdoor seating options allow guests to soak up the vibrant street scene of Toulon’s city center, while the proximity to cultural landmarks enriches the dining outing. Though the restaurant does not serve breakfast, it offers coffee, dessert, cocktails, lunch, and dinner services to satisfy different cravings throughout the day.

What are the operating hours of Au Sourd?

 Au Sourd operates Wednesday through Saturday with lunch served from 12:00 PM to 1:30 PM and dinner from 7:30 PM to 9:30 PM. The restaurant is closed on Sundays, Mondays, and Tuesdays.

Is it necessary to make a reservation at Au Sourd?

 Reservations are not mandatory, but highly recommended, especially for popular dishes like the Bouillabaisse that require advance notice.

Does Au Sourd offer vegetarian or vegan options?

 The restaurant specializes in seafood and may have limited vegetarian or vegan options. It is best to contact them for specific dietary requests.

 Yes, parking is available nearby with a Q-Park facility approximately 238 meters from the restaurant.

 Yes, the restaurant accepts credit cards along with debit cards and NFC payments.

 community feedback highlights Au Sourd’s fresh seafood, attentive service, and charming atmosphere. Visitors appreciate the classic brasserie feel and the spectacular Bouillabaisse. It remains a beloved destination in Toulon for authentic Mediterranean dining experiences.

Europe

France

Niché au cœur de Toulon, "Au Sourd" offre une expérience culinaire authentique qui séduit autant les locaux que les voyageurs en quête de saveurs françaises traditionnelles. Ce restaurant convivial se distingue par son ambiance chaleureuse et son menu riche en délices, parfait pour une escapade gourmande dans le sud de la France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLVpxMUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLVpxMUVREAE

The reception was nice and the service was high quality. Not really sure why the Michelin guide mentions this place. We didn't really find the plating to be special, the portions were meager and not gastronomically intriguing. We might go back but we have had much better experiences than this in Toulon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1c09XdkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1c09XdkpREAE

Visited for the second time.
Excellent meal. Ordered the Bouillabaisse in advance. It was spectacularly good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWJtcXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWJtcXhnRRAB

Fantastic location, Classic and nice brasserie

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaWNidG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaWNidG13RRAB

This place is super decent. The food is good and a good value as well. I recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeUtycC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1pSWQ4byRIRSAGut5V14IA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDeUtycC1BRRAB

beautiful place, good service, excellent food

Restaurant Au Sourd à Toulon : Cuisine Authentique et Ambiance Conviviale

Established in 1862, Au Sourd is a historic seafood restaurant in Toulon, France, known for its high-quality service and fresh seafood offerings.

histoire d'au sourd à toulon, france: un héritage de mer et de mémoire.

L'histoire d'Au Sourd, situé à Toulon, en France, est une véritable plongée dans le riche patrimoine maritime et culturel de la région.

L'histoire d'Au Sourd, restaurant emblématique de Toulon, remonte à 1862, année où il a été fondé par un artillerie de Napoléon III, qui a malheureusement perdu l'audition lors d'une bataille. Ce lieu unique a su traverser le temps en conservant son essence, alliant tradition maritime et excellence culinaire.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Au Sourd is a charming restaurant located in the heart of Toulon, France, offering a delightful fusion of classic French gastronomy and the vibrant flavors of Provence. With a menu that showcases seasonal ingredients and a warm, inviting atmosphere, it promises an enchanting dining experience.

Au Sourd

Traditional and creative Provençal and Mediterranean cuisine.

Huîtres fines de claire n°2

Friture de calamars et sa salade

Soupe de poissons

Filet de poisson selon arrivage

Bouillabaisse

Fondant au chocolat

Suprême d’agrumes, menthe fraîche, coulis de fruits rouges

Assiette de fromages

Glaces ou sorbets

Café gourmand

Au Sourd, situé à Toulon, incarne l'essence même de la cuisine provençale et méditerranéenne. Cette brasserie classique se distingue par son atmosphère chaleureuse et son service attentif, offrant une expérience culinaire authentique. Avec un menu axé sur des produits frais et de saison, chaque plat raconte une histoire, alliant créativité et respect des traditions. Les clients sont invités à savourer des spécialités locales tout en profitant d'une ambiance conviviale et accueillante.

Huîtres fines de claire n°2 - Un délice marin délicatement servi.

Bouillabaisse - Un ragoût de poisson emblématique de la région, riche en saveurs.

Filet de poisson selon arrivage - Un plat frais, préparé avec soin.

Fondant au chocolat - Un dessert riche qui ravira les amateurs de chocolat.

Au Sourd propose une sélection raffinée de vins locaux qui complètent à merveille les plats du menu. Les clients peuvent déguster des cocktails artisanaux créés par des mixologistes passionnés, qui mettent en valeur des ingrédients locaux. Que ce soit un verre de rosé frais pour accompagner les fruits de mer ou un cocktail sophistiqué pour clore la soirée, chaque boisson est soigneusement choisie pour enrichir l'expérience culinaire.

Végétarien - Options savoureuses disponibles.

Vegan - Plats préparés avec des ingrédients d'origine végétale.

Sans gluten - Des choix adaptés pour ceux qui ont des restrictions.

Parmi les plats phares, la bouillabaisse est un incontournable, souvent commandée à l'avance pour garantir sa fraîcheur. Les clients reviennent aussi pour les huîtres fines de claire, qui sont disponibles en saison. Le chef privilégie les ingrédients locaux pour offrir une expérience gustative authentique et renouvelée à chaque saison.

Venez découvrir les saveurs d'Au Sourd, où chaque plat évoque la chaleur du sud et la richesse des produits locaux. Que vous soyez un amoureux de la cuisine méditerranéenne ou simplement en quête d'une belle expérience culinaire, ce restaurant à Toulon vous attend pour une aventure gastronomique inoubliable.

Découvrez Au Sourd à Toulon : un restaurant incontournable pour savourer une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse. Réservez vite votre expérience culinaire unique en France!

Au Sourd à Toulon - Restaurant Provençal Exquis et Authentique

Var County

A menu designed for children, offering a variety of dishes suitable for younger palates.

Children's menu

The restaurant welcomes pets, allowing guests to dine with their furry companions.

Pets allowed

Découvrir Au Sourd à Toulon, France : le restaurant familial et accueillant.

Découvrir Au Sourd à Toulon, France : le restaurant familial et accueillant.

Situé au cœur de Toulon, Au Sourd est un restaurant qui marie authenticité et convivialité, parfait pour une escapade gourmande en famille ou entre amis.

Une offre adaptée à tous les goûts et besoins.

Au Sourd propose un menu spécialement conçu pour les plus jeunes, au prix de 39 € : un choix varié de plats adaptés aux palais des enfants, garantissant un moment convivial et savoureux pour toute la famille.

Une ambiance chaleureuse où vos animaux de compagnie sont les bienvenus.

Chez Au Sourd, vous pouvez profiter d'un repas savoureux tout en câlinant votre animal de compagnie, sans aucun supplément.

Located at 10 Rue Molière in Toulon, France, Au Sourd is a historic seafood restaurant that has been delighting diners since 1862. Known for its refined atmosphere and high-quality dishes, this establishment offers a unique dining experience that combines tradition with contemporary flair. With its proximity to the Toulon Opera House, it serves as an ideal spot for pre-show dinners or casual meals alike. Whether you're a local or a traveler, Au Sourd promises a taste of the Mediterranean that is both authentic and memorable.

The restaurant features a menu that highlights the best of seafood, with dishes crafted to showcase the freshness of local ingredients. Diners can enjoy a variety of options, including the highly praised Bouillabaisse, which has garnered rave reviews for its rich flavors and presentation.

With a welcoming ambiance and a commitment to quality, Au Sourd stands out as a notable dining destination in Toulon.

Meta description: Experience the rich flavors of seafood at Au Sourd, a historic restaurant in Toulon, France, known for its refined atmosphere and quality dishes.

• Limited operating hours (closed on Sundays and Mondays)

• Menu items may vary based on seasonal availability

• Some reviews mention portion sizes as small

• Not all reviews are consistently positive regarding service quality

• Seafood lovers seeking quality dishes

• Families looking for a welcoming dining experience

• Diners wanting to enjoy a meal before attending a show at the opera

• The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

• Reservations are highly recommended, especially during peak dining times.

• Seasonal changes may affect menu offerings.

Au Sourd offers a delightful blend of history and culinary excellence. While some reviews point to inconsistencies in service and portion sizes, the overall experience remains positive, especially for seafood enthusiasts. The restaurant’s ambiance and commitment to quality make it a noteworthy destination in Toulon. Whether you’re enjoying a casual lunch or a special dinner, Au Sourd is a place where you can savor the essence of the Mediterranean.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Découvrez Au Sourd à Toulon, restaurant emblématique offrant des fruits de mer frais, un cadre historique, et une cuisine provençale raffinée pour toutes vos occasions.

Restaurant Au Sourd Toulon : Seafood et Cuisine Provençale Authentique

Goûtez aux délices de la Méditerranée chez Au Sourd à Toulon, un restaurant renommé pour ses plats à base de poissons, son ambiance chaleureuse, et ses options végétariennes.

Visitez Au Sourd à Toulon : Expérience Culinaire Méditerranéenne

Plongez dans l'histoire d'Au Sourd à Toulon, célèbre pour ses fruits de mer, son ambiance sophistiquée, et ses plats emblématiques comme la bouillabaisse, à ne pas manquer.

Restaurant Au Sourd à Toulon : Cuisine Authentique et Ambiance Conviviale

Restaurant Le Saint Gabriel

Racines - Cuisine de Producteurs

BEAM! Kitchen