Menu du Bistro Panoramique à Vaison-la-Romaine : une expérience culinaire inoubliable dans un cadre exceptionnel.
Une aventure gustative exceptionnelle dans un cadre à couper le souffle.
Une sélection raffinée de mets pour éveiller vos papilles.
Découvrez un menu méticuleusement élaboré où chaque plat célèbre la richesse du terroir provençal, revisité avec créativité et finesse par notre chef. Notre menu du Bistro Panoramique propose une harmonie parfaite entre tradition et innovation, mettant en avant des ingrédients de saison et des saveurs authentiques.
Entrées délicates
- Maquereau – Fenouil Rouille & Soupe de Poissons
- Oeufs de Poule Bio – Topinambours & Truffe
- Bar Sauvage – Vapeur, Céleri, Caviar de Harengs & Beurre Blanc
- Canard Fermier – Moelleux, Foie Gras, Carottes, Orange & Cumin
Desserts savoureux
- La Poire – Nougatine, Caramel de Coriandre
- La Forêt Noire – Revisité à la griotte Amarena
Boissons et spécialités
- Une sélection de vins locaux et de spiritueux pour accompagner votre repas.




