Une expérience culinaire raffinée à La Colle-sur-Loup
Nos entrées délicieuses
Commencez votre voyage gustatif avec nos planches de charcuterie authentiques, parfaites pour partager. La planche de saucisson de race ibérique de bellota de Salamanque, taillée au couteau, est accompagnée de guindillas d'Ibarra et de jeunes pousses, offrant une explosion de saveurs ibériques. Pour les amateurs de chorizo, notre planche de chorizo ibérique est un incontournable, avec ses notes riches et épicées, sublimées par la fraîcheur des jeunes pousses.
Nos plats principaux
Pour une expérience gastronomique riche en saveurs, explorez notre Menu Dégustation en 5 Saveurs, comprenant une entrée, un plat principal, un assortiment de fromages, un dessert, et des mignardises, le tout pour éveiller vos papilles. Pour une immersion plus profonde dans la tradition basque, notre Menu Gastronomique Basque offre une sélection raffinée de plats emblématiques, parfaits pour les gourmets en quête d'authenticité.
Nos douceurs
Laissez-vous tenter par nos desserts exquis, parfaits pour conclure votre repas sur une note sucrée. Des douceurs traditionnelles aux créations modernes, chaque bouchée est une célébration de la pâtisserie. Nos mignardises délicates accompagnent parfaitement notre sélection de fromages et de vins, pour une expérience complète.
Nos boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, de bières artisanales et de boissons sans alcool, soigneusement choisis pour compléter chaque plat. Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un cocktail rafraîchissant, notre carte de boissons saura satisfaire toutes vos envies.
