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Avantages

Eygalières

Maison Hache is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the comfortable accommodations. The restaurant's location in the picturesque village of Eygalières adds to its appeal.

Découvrez l'élégance de Maison Hache à Eygalières

Située au cœur du charmant village d'Eygalières, en Provence, la Maison Hache est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable havre de paix où la cuisine locale et le service attentif créent une expérience inoubliable. Que vous soyez amateur de gastronomie ou en quête d'une escapade relaxante, cette adresse vous séduira par son ambiance chaleureuse et sa carte inventive.

Le chef de Maison Hache privilégie les ingrédients locaux et de saison, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et raffinée. Des plats créatifs, élaborés avec passion, raviront tous les gourmets en quête de découvertes gastronomiques.

Horaires d'ouverture : du mardi au samedi, déjeuner de 12h00 à 15h00 et dîner de 19h15 à 23h00. Fermé le dimanche et le lundi.

Acceptation des cartes de crédit : Visa, Mastercard

Animaux domestiques admis sur demande (des frais peuvent s'appliquer)

Wi-Fi gratuit disponible dans tout l'établissement

Quels sont les horaires d'ouverture de Maison Hache ?

 La maison opère du mardi au samedi, avec le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 19h15 à 23h00. Fermé le dimanche et le lundi.

Y a-t-il un parking disponible à Maison Hache ?

 Oui, un parking public gratuit est accessible à proximité.

Les cartes de crédit sont-elles acceptées ?

 Oui, sur demande, avec des frais éventuels.

 Oui, le Wi-Fi est disponible dans tout l'établissement.

Europe

France

Nichée au cœur d'Eygalières, Maison Hache est un établissement qui allie élégance et confort. Fondé dans un cadre pittoresque, ce restaurant-hôtel offre une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des plats inspirés de la cuisine provençale. Avec une ambiance chaleureuse et un service impeccable, Maison Hache a su séduire les gourmets et les voyageurs depuis plusieurs années. Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité des ingrédients locaux et le savoir-faire du chef, qui crée des plats à la fois innovants et traditionnels.

La carte de Maison Hache propose une variété de plats savoureux, mettant en avant les produits frais de la région. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement préparée pour ravir les sens. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire mémorable avec des portions parfaitement équilibrées. Voici quelques-unes des spécialités à ne pas manquer :

Tartare de thon avec avocat et citron vert

Raviolis maison farcis aux champignons sauvages

Filet de boeuf rôti avec sauce au vin rouge

Dessert au chocolat noir avec crème anglaise

Maison Hache offre également des chambres confortables pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour. Bien que l'accent soit mis sur la gastronomie, les chambres sont simples mais accueillantes, offrant un lieu de repos après une journée d'exploration dans la magnifique région de Provence. Les clients peuvent profiter de l'hospitalité chaleureuse du personnel, qui se fait un plaisir de rendre leur séjour inoubliable.

Située à Eygalières, Maison Hache est entourée de paysages pittoresques et de charmants villages provençaux. Les visiteurs peuvent explorer les marchés locaux, découvrir des vignobles renommés et profiter des activités de plein air telles que la randonnée et le vélo. La région est riche en culture, avec des festivals et des événements tout au long de l'année, offrant une immersion dans la vie provençale.

A : Oui, les animaux de compagnie sont les bienvenus.

Q : Est-ce que Maison Hache accepte les animaux de compagnie ?

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Est-ce que des réservations sont nécessaires ?

A : Maison Hache accepte les cartes de crédit et de débit.

Q : Quels types de paiement sont acceptés ?

A : Oui, le parking est gratuit et disponible.

N'attendez plus pour découvrir l'expérience unique que Maison Hache a à offrir. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit agréable pour vous détendre, cet établissement à Eygalières est fait pour vous. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs de la Provence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudW9Mc1NBEAE&d=17924085&t=1

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This is a beautifully appointed restaurant in the lovely town of Eygalieres.  We went to Maison Hache twice during our stay and each time we had an amazing dining experience.  The food was excellent in perfectly sized portions.  The service was impeccable and courteous.  We were able to meet the chef and thank him.  If you are in Eygalieres or nearby, we highly recommend Maison Hache.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIazY2b0pREAE&d=17924085&t=1

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We only ate at Maison Hache. Our meal was full of unique, suprising, and delicious flavors. The timing of each dish was perfect. The service was personable and professional. We really enjoyed our meal and look forward to returning to share the experience with family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyck1lUHB3RRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous little hotel with an ASTOUNDING kitchen. It has to be said the pastries and gourmet cuisine was amazing! The Staff couldn't be more helpful and were so friendly, professional and kind and lovely!

The rooms are simple and quite basic (really it is a fabulous restaurant with rooms). If they only could make a little more effort with the rooms (towels, linen etc) this could be a destination boutique location!

I would definitely return and recommend to friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicExhSWFnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant in the heart of idyllic Eygalieres. Food is exceptional (as expected for one Michelin star), we had the tasting menu for dinner with wine pairing (and enjoyed it just as much as a recent 3 Michelin star meal locally) . The wine pairing was excellent, with some rare and unusual choices, which all worked very well with the food (we also enjoyed guessing the wines as they were only explained after we had drunk each one, at the end of each food course). Service was excellent, we sat outside, definitely one to return to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHUyN3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG_ltMuf9tRIRifqMuVKyP8Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHUyN3pRRRAB

We’ve dined in many Michelin starred restaurants but last night’s dinner was the worst we’ve eaten. The food quality was incredibly disappointing, from the tepid, brown oyster sludge to start, through to the chocolate “soufflé”, which hadn’t risen, more like a slimy raw egg soup with a dusting of cocoa. In between we struggled through a raw slab of tuna with a veal mayonnaise…a desperate attempt to remain relevant with a rather sorry version on the, usually delicious, vitello tonnato. The rabbit dish was under-seared on the outside and dry in the middle, with lots of tiny bones to pick out, which may have been useful as toothpicks but certainly didnt add to dining experience. When the bread arrived with no butter I should have sensed the warning signs but we carried on regardless. The cheese course was 3 small squares of cheese with no cracker or honey or chutney to make it any more exciting…a mouse may well indeed have turned it’s nose up at the meagre scraps on the plate. Service was curt although the manager did hear our grievances at the end and took some money off the bill. A maelstrom of culinary madness…but at least the wine was good. Go to Bistro Quasi instead, much better all round.

Maison Hache à Eygalières : Restaurant et hébergement de charme en Provence

Maison Hache is a renowned restaurant located in the village of Eygalières, France. It is helmed by Chef Christopher Hache, who has a distinguished culinary background, including a tenure at the Crillon in Paris. The restaurant has been recognized with a Michelin star and a rating of 15.5/20 by Gault & Millau.

Experience the culinary journey of Maison Hache in Eygalières, France.

Nestled in the picturesque village of Eygalières in the Provence-Alpes-Côte d'Azur region of France, Maison Hache stands as a beacon of refined French cuisine. Since its inception in 2019, this exquisite restaurant has captivated food lovers and culinary adventurers alike with its innovative flavors and impeccable service. Founded by the talented Chef Christopher Hache, whose culinary journey includes an esteemed tenure at the famed Crillon in Paris, Maison Hache is a testament to passion, craftsmanship, and modern gastronomy.

Maison Hache’s journey is marked by significant milestones that underscore its commitment to culinary excellence and innovation.

Chef Christopher Hache opens Maison Hache in Eygalières, bringing his Parisian culinary expertise to the charming village.

Maison Hache achieves its first Michelin star, a coveted recognition that highlights its outstanding culinary artistry.

The prestigious Gault & Millau guide awards Maison Hache a rating of 15.5 out of 20, cementing its place among France’s gastronomic gems.

What makes Maison Hache a must-visit culinary destination

Maison Hache is more than just a restaurant; it is an immersive dining experience where every dish tells a story. Chef Hache’s mastery shines through in the surprising and unique flavor combinations, meticulous timing of courses, and an inviting atmosphere that reflects the warmth of Provence. Guests often praise the perfectly sized portions, impeccable service, and the opportunity to meet the chef himself, making each visit memorable and personal.

Elevating traditional French cooking with modern techniques and creativity.

Showcasing Provence’s finest ingredients, seasonal produce, and regional flavors.

An attentive and courteous team dedicated to creating an unforgettable dining atmosphere.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

In the heart of Eygalières, where the sun-drenched landscapes of Provence cast a golden glow across picturesque streets, lies Maison Hache. This charming establishment is more than just a restaurant; it’s a warm embrace of culinary artistry set against the backdrop of rustic French heritage. The cuisine celebrates the rich bounty of the region, featuring dishes crafted from seasonal ingredients sourced from nearby markets. Each plate tells a story of tradition and innovation, showcasing beloved classics alongside contemporary delights.

Maison Hache

Découvrez notre sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison.

L’huître de Camargue grillée, artichaut en barigoule, jus des feuilles

Les Tomates Anciennes en déclinaison

Le Chaud-froid de Loup de Méditerranée maturé, anis, estragon et caviar

L’Encornet rouge farci au riz de Camargue safrané, crevette et poivron

Le Thon rouge de Méditerranée comme un « Vittelo »

Le Lapin aux « Yeux Noirs », épaule confite, râble et saucisse à l’Origan

Le Filet de Taureau de Camargue, pomme de terre fumée

Les Fromages d’Emily

La Figue de Solliès, amandes, infusion aux feuilles de figuiers

Le chocolat pure origine Equateur 70 %, glace à la vanille de Tahiti et Malt torréfié

Menu à la carte

Une sélection raffinée de vins et de cocktails locaux et internationaux, idéale pour accompagner chaque plat et sublimer votre expérience culinaire.

Découvrez Maison Hache à Eygalières : un lieu unique mêlant charme, gastronomie locale et confort authentique. Réservez votre escapade inoubliable dès maintenant !

Maison Hache à Eygalières : hébergement de charme en Provence

Bouches-du-Rhône County

Profitez d'un hébergement confortable au cœur du village d'Eygalières.

Chambres d'hôtes

Dînez en plein air sur notre terrasse ensoleillée.

Terrasse

Patio Terrasse

Salle à manger privée pour des occasions spéciales.

Salon privé

Possibilité de privatiser le restaurant pour des événements privés.

Privatisation

Découvrez l'élégance conviviale de la Maison Hache à Eygalières

Located at 30 Rue de la République in the charming village of Eygalières, Maison Hache is a delightful restaurant and lodging that offers a unique blend of refined cuisine and warm hospitality. Known for its seasonal dishes crafted from local ingredients, this establishment has garnered a reputation for excellence, making it a notable destination in the Provence-Alpes-Côte d'Azur region.

With a Michelin star to its name, Maison Hache promises an exceptional dining experience, whether you are enjoying a leisurely breakfast, a sumptuous lunch, or an elegant dinner. The ambiance is both cozy and sophisticated, making it an ideal spot for various occasions.

The restaurant also features comfortable guest accommodations, allowing visitors to fully immerse themselves in the culinary delights of the region.

Overall, Maison Hache is a culinary gem in Eygalières, perfect for food enthusiasts and travelers seeking a memorable dining experience.

The restaurant is open for breakfast, lunch, and dinner, providing ample opportunities to indulge in its exquisite offerings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Maison Hache is closed on Mondays and Sunday evenings.

The restaurant is dog-friendly, allowing you to enjoy your meal in the company of your furry friends.

Parking options include free street parking and a free parking lot, making it convenient for visitors.

Payment options are flexible, accepting credit and debit cards, as well as NFC payments.

The restaurant serves a variety of dishes, including vegetarian options, ensuring there is something for everyone.

Maison Hache is an excellent choice for those seeking a refined dining experience in a picturesque setting.

• Refined cuisine showcasing local and seasonal products

• Comfortable lodging with guest rooms available

• Ideal location in the heart of Eygalières

• Reservations recommended due to the establishment's popularity

• Closed on Mondays and Sunday evenings

• Culinary enthusiasts seeking a unique dining experience

• Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

• The restaurant is closed on Mondays and Sunday evenings.

Maison Hache stands out as a culinary destination in Eygalières, offering a delightful mix of exquisite food and a welcoming atmosphere.

With its focus on local ingredients and a commitment to quality, it is a must-visit for anyone in the area.

Whether you are a local or a traveler, Maison Hache invites you to experience the best of Provence's culinary scene.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Découvrez Maison Hache à Eygalières, France, un restaurant étoilé mettant en valeur les produits locaux avec une ambiance chaleureuse et service exceptionnel. Réservez votre table !

Maison Hache, Eygalières - Restaurant étoilé Provence

Vivez une expérience culinaire unique chez Maison Hache à Eygalières, offrant une cuisine raffinée, une ambiance élégante, et des options végétariennes. Réservez dès maintenant !

Profitez du charme de Maison Hache à Eygalières, France

Maison Hache, situé à Eygalières, France, a été fondé en 2019 par Chef Christopher Hache, étoilé et reconnu pour sa gastronomie innovante. Visitez son histoire et ses succès.

Menu à la carte

Entrées

Plats principaux

Desserts

Boissons et spécialités