Menu Chez Fonfon
Découvrez une expérience culinaire inoubliable à Marseille avec notre menu soigneusement élaboré, mettant en valeur les saveurs authentiques de la Méditerranée. Chez Fonfon, chaque plat est une invitation à explorer la richesse des produits locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Entrées
- Soupe de poissons de roche de nos pêcheurs, croûtons, gousses d’ail et rouille, en 2 services
- La poutargue
- Tarama de poutargue
- Les seiches en persillade
Plats principaux
- La bouillabaisse du Vallon, un classique méditerranéen aux poissons frais, saffron, pommes de terre, rouille et croûtons
- L'Aïoli, le vrai, un plat emblématique de Provence avec ail, huile d'olive, légumes et poisson
- Le Bœuf Wagyu, une viande d'exception pour les amateurs de viande raffinée
Desserts
- La profiterole XXL, un délice généreux avec glace et sauce chocolat
- Le citron & ses herbes des Calanques, un dessert rafraîchissant et aromatique
- La mousse au chocolat, un classique indémodable
- Le fruit de la région du moment, une douceur saisonnière




