Découverte culinaire chez Atelier Tian à Ravensbourg
Un menu végétalien innovant et raffiné
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec le menu végétalien d'Atelier Tian, qui met en valeur des ingrédients de saison et des saveurs du monde entier. Ce menu en six services propose une symphonie de goûts, mêlant créativité et respect de l’environnement, idéal pour les amateurs de cuisine éthique et innovante.
Entrées savoureuses
- Salade d'artichaut, persil, câpre, raisins et fingerlimes
- Variation de tomate et basilic avec mojo rosso
- « Paella » végétarienne aux tomates, paprika fumé et zucchini
Plats principaux
- Champignon Pifferlinge, maïs et pignons de pin
- Millefeuille de courge, roquette et huile de noix
- Bananes en tempura, curry de légumineuses, papaye, mangue, coriandre, crème de flocons d’avoine et naan
Desserts
- Sorbet de sea buckthorn, boulettes de fromage blanc, soupe de cynorhodon
Une sélection de boissons
Pour accompagner votre repas, explorez une variété de boissons créatives, incluant des options sans alcool, des vins biologiques et des cocktails innovants, parfaits pour un moment de détente ou pour sublimer chaque plat.
