Découvrez le Frühjahrsmenü chez - ESSZIMMER - das restaurant - à Weinheim
Plongez dans une expérience culinaire unique avec le Frühjahrsmenü, un menu de saison exceptionnel qui célèbre la fraîcheur et la créativité. Chez - ESSZIMMER -, situé à Weinheim, chaque plat est une aventure savoureuse, mêlant influences du monde entier avec des produits locaux et durables.
Startérs
Rind & Räucherfisch - une combinaison délicate de bœuf et de poisson fumé.
- Otoro vom Balfego & Pfälzer Jalapeno - un début audacieux avec du poisson premium et une touche piquante du Jalapeno régional.
- Spargel - une délicieuse asperge de saison, préparée pour mettre en valeur sa saveur tendre et délicate.
Plats principaux
Balfego Thunfisch & gerösteter Duftreis - un plat de poisson étoilé, sublimé par un riz parfumé.
- Gillardeau Auster - une huître de renommée mondiale, servie fraîche pour révéler toute sa saveur marine.
- Bergsträsser Spargel - une autre spécialité de saison, cuite à la perfection pour intensifier sa douceur naturelle.
- Island Kabeljau - un poisson d'une finesse exceptionnelle, préparé selon la tradition pour un goût authentique.
- Grainauer Weidekalb - une viande de bœuf de pâturage, tendre et savoureuse, idéale pour les amateurs de viande.
Desserts
Original Beans Yuna Edelweiss & Oxalis - une fin douce et florale, mettant en valeur des ingrédients rares et raffinés.
- Canelé de Bordeaux - une douceur caramélisée typique, parfaite pour clôturer votre repas avec élégance.
Boissons et spécialités
Une sélection de boissons raffinées accompagne ce voyage culinaire, incluant des vins d'exception, des spiritueux et des boissons sans alcool pour compléter chaque plat.
