Une escapade culinaire nordique à Kiel.
Situé à Kiel, en Allemagne, le Flygge Restaurant est réputé pour sa cuisine nordique exceptionnelle. Son cadre moderne et décontracté, avec une vue imprenable sur la mer, crée une atmosphère parfaite pour un dîner mémorable. La cuisine innovante et les plats préparés avec soin font de cet établissement une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Le Flygge Restaurant se distingue par ses plats innovants, sa vue spectaculaire sur la mer, et son service impeccable. La salle, à la fois moderne et chaleureuse, invite à la détente et à la dégustation de délices nordiques, tels que le saumon fumé, les fruits de mer frais et les spécialités végétariennes et véganes.
Découvrez tout ce que vous devez savoir pour profiter au maximum de votre visite.
- Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 17h30 à 23h30, avec une cuisine fermant à 22h00.
- Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une place, notamment pour l’expérience Chef’s Table et les tables près de la fenêtre.
- Le menu propose des options végétariennes et véganes, disponibles sur demande préalable.
- Le stationnement n’est pas disponible sur place. Il est recommandé d'utiliser le parking du Children's Hospital, à environ 400 mètres.
- Le restaurant peut accueillir des événements privés et organise des services sur demande pour des occasions spéciales.
Les visiteurs louent la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service attentif, et l’atmosphère moderne et relaxante.
Le Flygge Restaurant est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent une expérience culinaire nordique authentique tout en profitant d’un cadre idyllique sur la mer. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un événement privé, ce lieu offre une expérience gastronomique qui ravit tous les sens.
Nestled in the scenic heart of Kiel, Germany, Flygge Restaurant stands as a beacon of innovative Nordic cuisine. Established in 2021 by the acclaimed chef Mathias Apelt and his partner Britta Künzl, this dining destination has swiftly gained a reputation for excellence. Located within the historic Kiel Canoe Club, Flygge not only delights guests with its meticulously crafted dishes but also offers stunning panoramic views of the fjord, creating a serene and captivating atmosphere for visitors.
The year 2021 marked the grand opening of Flygge Restaurant, a culinary venture spearheaded by Mathias Apelt. From its inception, Flygge has emphasized a connection to Nordic flavors, sourcing ingredients from dedicated small producers to create seasonal and inventive dishes that captivate the palate. This commitment to quality and local sourcing resonates deeply with food enthusiasts seeking authentic regional experiences in northern Germany.
In the same year of its opening, Flygge earned significant recognition when featured as the 'Restaurant der Woche' by Falstaff magazine. This accolade highlighted the restaurant’s inviting ambiance and its exceptional Nordic-inspired cuisine, helping to establish Flygge as a noteworthy destination for gourmands and travelers alike. The praise from such a respected source further cemented Flygge’s status in Kiel’s vibrant dining scene.
Flygge Restaurant offers guests an exclusive Chef’s Table experience, allowing intimate insight into the culinary artistry of Mathias Apelt and his team. This personalized dining option underscores the restaurant’s dedication to creating memorable moments beyond the plate. Coupled with a menu that embraces vegetarian options and pairs beautifully with curated wines and craft beverages, Flygge caters to diverse tastes while maintaining a cohesive, modern Nordic vibe.
Flygge Restaurant embodies the spirit of northern Germany’s culinary evolution. Since its establishment in 2021, it has impressed guests with inventive Nordic fare, a relaxed yet modern ambiance, and breathtaking fjord views. The restaurant’s close attention to sourcing, coupled with an innovative approach to dining, makes it a must-visit for food lovers exploring Kiel’s vibrant gastronomic landscape.
- 2021 opening - Flygge Restaurant launched by chef Mathias Apelt, introducing fresh Nordic culinary concepts.
- Falstaff feature - Recognized as 'Restaurant der Woche' by Falstaff magazine, gaining critical acclaim early on.
- Chef’s Table - Intimate dining option showcasing the chef’s creative process and personalized menu.
- Local sourcing - Ingredients sourced from small producers to highlight authentic Nordic flavors.
Located at Düsternbrooker Weg 46 in Kiel, Germany, Flygge Restaurant offers a unique dining experience with a focus on inventive Nordic cuisine. The modern ambiance and stunning sea views create an inviting atmosphere for guests. With a commitment to quality service and a menu that highlights seasonal ingredients, Flygge aims to provide a memorable culinary adventure.
- Exceptional Nordic-inspired cuisine
- Impeccable service
- Stunning sea views
- Exclusive Chef’s Table experience
- Modern and relaxed ambiance
- Limited parking availability
- Reservations are recommended due to high demand
Flygge is ideal for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. The exclusive Chef’s Table experience is perfect for food enthusiasts looking to indulge in a unique dining adventure.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The restaurant is not particularly child-friendly, and parking can be limited, so plan accordingly.
Flygge Restaurant offers a blend of exceptional cuisine and stunning views, making it a noteworthy dining destination in Kiel. While there are some drawbacks, such as limited parking and the need for reservations, the overall experience is one of culinary excellence and attentive service.
Situé dans la charmante ville de Kiel en Allemagne, le Flygge Restaurant est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Offrant une expérience culinaire raffinée, cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.
Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique, le Flygge Restaurant propose le Chef’s Table, une expérience exceptionnelle pour 4 à 6 personnes. À 150 euros par personne, vous aurez un accès privilégié à la cuisine, avec une vue directe sur le chef en action, créant un moment inoubliable parfait pour les occasions spéciales.
Le Flygge Restaurant à Kiel est le lieu idéal pour découvrir une cuisine innovante dans un cadre convivial. Que vous soyez en quête d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou d’une célébration spéciale, cet établissement saura surpasser toutes vos attentes avec ses plats créatifs et son atmosphère accueillante.
- Une expérience culinaire unique dans un endroit convivial.
Le Flygge Restaurant est une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent explorer la scène gastronomique de Kiel tout en profitant d’un cadre sophistiqué et chaleureux. Réservez dès aujourd’hui pour vivre une aventure culinaire mémorable dans cette ville portuaire allemande.
