Découvrez le menu exceptionnel de Saint Francis Provisions à Kinsale
Une expérience culinaire méditerranéenne raffinée au cœur de l'Irlande
Entrées
Laissez-vous tenter par une sélection de petites assiettes méditerranéennes, parfaites pour partager ou pour commencer votre repas en douceur.
- Gaspacho de asperges Gort Na Nain, ricotta Macroom, beurre noisette
- Broccoli violet sprouting grillé, tonnato, Cais na Tire
- Burrata, jeunes poireaux grillés, romesco, noisettes
Plats principaux
Des plats robustes et savoureux qui mettent en valeur la viande et la fraîcheur des produits locaux.
- Caherbeg Bavette, salsa verde de leek grillé
- Pommes de terre nouvelles fumées, aioli, herbes
- Langue d'ox mariné, betteraves marinées, crème au raifort
Desserts
Terminez votre repas avec une touche sucrée et réconfortante, mettant en valeur des saveurs classiques revisitées.
- Pudding aux pommes épicé, pain de beurre et épices
Boissons
Une sélection de boissons pour accompagner parfaitement chaque plat, de l'apéritif au digestif.






