Aperçu du menu
Le menu d'Orwell Road propose une sélection de plats irlandais modernes, élaborés avec des ingrédients locaux et de saison. Chaque plat reflète une philosophie culinaire axée sur la fraîcheur et l'authenticité, tout en intégrant des influences contemporaines.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée d'Orwell Road :
- Tarte de maquereau avec ponzu au piment : Un mélange savoureux de maquereau frais et de sauce ponzu épicée.
- Croquettes de porc Andarl avec pomme marinée : Une combinaison croustillante et juteuse, parfaite pour commencer.
- Côtes de bœuf vieillies avec émulsion d'ail sauvage et brioche au gras de bœuf : Un plat riche et réconfortant.
- Tortellini frais farcis au Cáis na Tíre dans un bouillon d'oignon brûlé : Un plat réconfortant et savoureux.
- Flétan vieilli avec moules fumées et caviar : Un plat de fruits de mer raffiné et délicat.
Boissons et accords
Orwell Road propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Des cocktails artisanaux sont également disponibles, mettant en valeur des ingrédients locaux.
Options diététiques
Le menu d'Orwell Road propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives peuvent profiter de l'expérience culinaire.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le flétan vieilli avec moules fumées, un plat qui met en avant la richesse des ingrédients locaux.
Vivez le menu d'Orwell Road
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Orwell Road à Dublin. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine irlandaise.
