Découvrir le menu de 1826 Adare : une expérience culinaire irlandaise raffinée
Au cœur de la charmante ville d'Adare en Irlande, le restaurant 1826 Adare vous invite à un voyage gustatif à travers une sélection exquise de plats élaborés avec des ingrédients locaux et de saison. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viandes tendres ou de douceurs sucrées, cette adresse promet une expérience culinaire mémorable dans un cadre accueillant et authentique.
Entrées savoureuses
- Oeuf écossais, un classique revisité avec de la viande de saucisse, de la moutarde et une croûte croustillante.
- Tarte de crabe, une délicate pâte garnie de viande de crabe, herbes et crème.
- Huîtres frittes de Dooncastle, un délice maritime croustillant à souhait.
- Soupe à l'oignon à la française, riche et onctueuse, garnie de fromage fondu.
Plats principaux généreux
- Boeuf braise lentement avec champignons Ballyhoura, accompagné de légumes et de vin rouge.
- Plate de dégustation de porc avec longe, ventre, boudin noir, purée de céleri, carottes et anis.
- Rib-eye vieilli avec croquette de joue de bœuf, une alliance parfaite de tendreté et de saveur.
Desserts irrésistibles
- Parfait beurre de cacahuète et caramel, une douceur riche en saveurs.
- Pot de pudding au chocolat, riche et onctueux.
- Soufflé 'Faked' Alaska, une revisite glacée avec meringue, glace et fruits.
- Crème brûlée, un classique indémodable à la vanille.
Boissons raffinées
- Vins sélectionnés pour accompagner chaque plat.
