Menu à la carte de Pescheria Makorè à Ferrara, Italie.
Une sélection de plats alliant saveurs italiennes traditionnelles et influences japonaises.
Entrées.
Dégustez nos délicates entrées, parfaites pour éveiller vos papilles.
- Asparagus, œuf mariné, sauce béarnaise.
- Calamar farci, stracciatella, prosciutto di spada, rapa alla soia.
- Coquille Saint-Jacques gratinée au moelleux fumé, bouillon de chou vert, algues, laitue.
Plats principaux.
Découvrez notre sélection de plats alliant finesse italienne et influences japonaises.
- Pasticcio Estense, pâte feuilletée, ragù végétarien, truffe.
- Linguine alle vongole, huile de persil.
- Riso al go, pesto d'algue nori, furikake.
- Artichaut, caramel à la bière, fond végétal.
Desserts.
Terminez votre repas avec nos desserts exquis.
- Bouquet de roses, pétales de rose, crème pâtissière, pistache.
- Torta della Nonna, crema, pinoli, pâte.
- Lait chaud, café, chocolat.
Boissons.
Les rafraîchissements pour accompagner votre repas.
- Vins locaux, eaux minérales, jus de fruits, sodas.
Offres spéciales.
Découvrez nos plats spéciaux qui mettent en valeur la créativité de notre chef.
- Wellington Fish, pour deux personnes minimum.
