Découverte culinaire à l'Osteria Francescana à Modène
Laissez-vous transporter par l'expérience gastronomique unique offerte par l'Osteria Francescana, un restaurant emblématique en Italie, situé au cœur de Modène. Réputée pour sa créativité et son mariage parfait entre tradition et innovation, cette adresse est un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne contemporaine.
Entrées
- Un assortiment d'entrées créatives et innovantes, mettant en valeur les saveurs authentiques de l'Italie.
Plats principaux
- Five Ages of Parmigiano Reggiano, un chef-d'œuvre mettant en valeur le parmesan sous toutes ses formes et textures.
- Tagliatelle al Ragù, un classique revisité avec passion, combinant pâtes fraîches et sauce riche en saveurs.
Desserts
- Foie Gras Crunch avec vinaigre balsamique traditionnel de Modène, une harmonie de textures et de saveurs sucrées-salées.
- Zuppa Inglese froide, un dessert rafraîchissant et délicat, parfait pour conclure un repas raffiné.
- Tarte au citron Oops! avec glace au curd de citron, une explosion de fraîcheur acidulée.
Boissons et spécialités
Découvrez une sélection de vins italiens, d'aperitifs locaux et de cocktails innovants pour accompagner votre repas dans une ambiance sophistiquée et chaleureuse.
